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La asociación de comerciantes de triBall (triángulo de Ballesta, en Madrid), como muchos otros negocios de la restauración, está acusando la terrible situación provocada por la pandemia.

Pero, ha decidido reinventarse tomando medidas especiales para poder disfrutar de un ocio seguro. Por ello, los restaurantes apuestan por el take away y el delivery, por platos para compartir sin riesgo, sistemas de purificación del aire o mamparas para mantener las distancias.

Algunos de los locales de triBall proponen:

La Realidad (Corredera Baja de San Pablo, 51)

En este local de aire setentero y divertido, potencian la ventilación cruzada, aprovechando el hecho de que se ubica en la esquina de Corredera con la calle Escorial. Cuando bajan las temperaturas, tienen un sistema de calefacción con ventilación para que fluya la corriente de aire a través de filtros que se limpian a diario. La carta se ha adaptado con raciones para degustar de forma individual como gyozas, chiken fingers…

Desengaño 13 (C/ Desengaño, 13)

Apuestan por la comida para llevar, con un divertido formato para que algunos platos se puedan comer fácilmente:  los conos. Como el de croquetas y uva tinta, el de trigueros con jamón ibérico, los de patatas fritas con mojo picón o de bastones de verdura en tempura.

Microteatro por Dinero (C/ Loreto y Chicote, 9)

Este año celebran su décimo aniversario de apertura. Para poder seguir disfrutando de esta peculiar forma de teatro, han reducido los aforos de las salas a solo 7 personas en cada pase. Las entradas siempre tienen un horario concreto para evitar que el público permanezca en la puerta. En el interior del teatro han instalado mamparas de separación entre los espectadores y los actores, y también han ampliado el tiempo entre pase y pase de cada obra para poder desinfectar con una lámpara de rayos ultravioleta que limpia el ambiente en 5 minutos.

Café de la luz (C/ Puebla, 8)

Junto a las medidas lógicas de reducción de aforo y máxima separación entre mesas, han potenciado su cálida decoración, la música y el servicio para que el cliente disfrute al máximo su estancia en este acogedor café.

El Circo de las tapas y Malpica (Corredera Baja de San Pablo 21 y 4, respectivamente)

Su cocina está abierta de forma ininterrumpida para llevar, y mantiene el aforo y las distancias de seguridad recomendadas. También ha reforzado el servicio delivery con Just Eat

Lecuine.com (Corredera Baja de San Pablo 4).

Esta tienda, con los mejores utensilios de cocina del mercado, potencia su tienda on-line con un equipo de personas que está actualizándose constantemente para poder ofrecer el mejor servicio de atención al cliente. Los pedidos llegan a casa en un plazo de 24/48 horas laborables o para recoger en tienda.

https://www.instagram.com/reel/CF4DvGUC6dY/?igshid=5f2hnluqlr74

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El Lugar de Martina (Plaza Sta. María Soledad Torres Acosta, 2)

Este local, de ambiente moderno y acogedor, cuenta con un servicio de comida para llevar. Asimismo, para cumplir con la normativa vigente se ha modificado la disposición de la terraza y el personal ha recibido formación especial sobre medidas de seguridad. Su inmejorable situación lo convierte en visita obligada de la zona.

Cutxi (C/ Valverde, 9)

Ha realizado obras para renovar sus instalaciones y adaptar el espacio a las limitaciones de aforo. Se puede seguir disfrutando de su gastronomía de siempre. Imprescindible el cachopo, dividido para dos personas con botella de sidra incluida.

Metro: Callao

Información: https://www.triballmadrid.com/s.asp

 

Triball

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