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En Madrid no paramos de descubrir rincones especiales y, en esta ocasión, os presentamos Torcuato, la nueva terraza del Centro Comercial ABC de Serrano.

Detrás de este nuevo local está el grupo La Fábrica, que ya cuenta con otras buenas referencias madrileñas como el restaurante y terraza Raimunda.

Haciendo un guiño en el nombre al escritor Torcuato Luca de Tena, el nuevo espacio está ubicado en pleno barrio de Salamanca, en la azotea del palacete donde se encontraba la antigua sede del periódico ABC hasta 1989.

Con 700 metros cuadrados de terraza, y una decoración alegre y sofisticada, con colores tropicales y muchas plantas, Torcuato se va a convertir, sin duda, en el “place to be” de este verano.

De la mano del prestigioso chef Sergio Fernández, de Canal Cocina, la propuesta gastronómica de su cocina nos transportará con sus platos a lugares exóticos.

El tataki de atún rojo, el salmorejo de cherrys con helado de Idiazábal y yuca crujiente, picaña madurada a la brasa o el tiradito de lubina con ajoblanco trufado, son algunas de las suculentas opciones de su carta. Para los veganos, entre otras, las verduras salteadas con curry de coco thai es una nueva elección.

Y para una buena sobremesa o para terminar bien la noche, nada mejor que uno de sus especiales cocteles, mientras se ameniza el ambiente “chill out” con buena música de DJs.

Además, para el otoño, abrirán una zona interior. Así que, podremos disfrutar también de este restaurante en la época más fría.  

Si quieres conocer más terrazas de la capital, te recomendamos nuestro post Las mejores terrazas de Madrid.

Dirección: Centro Comercial ABC (Calle Serrano, 61)

Metro: Rubén Darío

Web: https://grupolafabrica.es/restaurante-torcuato/

Teléfono: 910 88 15 41

Horario: L-D: de 13:30 a 01:00 h

 

Torcuato

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