En pleno corazón de Chueca, cerca del mercado de San Antón, se encuentra un nuevo local que abrió sus puertas hace pocos meses en Madrid dedicado al aguacate, The Avocado Show.
Tras el éxito de sus restaurantes en los Países Bajos, Ron Simpson y Julien Zaal quisieron hacer realidad su sueño, abriendo un local dedicado solo a esta deliciosa fruta en muchas de las principales ciudades del mundo. Y desde luego, Madrid no podía quedarse sin el suyo.
Con cerca de 200 metros cuadrados, el espacio cuenta con amplios ventanales y ha sido decorado con un estilo muy moderno, incluyendo jardines verticales y muchas plantas.
The Avocado Show es un rincón que, además de crear sus especialidades con el aguacate en sus múltiples formas, los presentan de forma muy original y llamativa.
Con su firma Pretty Healthy Food, preparan platos que llaman la atención a la vista, y que además son nutritivos y sostenibles. Porque si algo les preocupa a sus dueños es que, tanto el cultivo como la recogida, sea sostenible. Y para el empaquetado y el transporte utilizan medios socialmente responsables.
Desde el desayuno hasta la cena, podrás degustar su rica gastronomía basada en recetas sencillas, pero de gran calidad.
Como sugerencia, tenéis que probar las Avo Fries, patatas fritas muy crujientes con mayonesa de trufa. Os recomendamos también alguno de sus benedictinos, por ejemplo, el smokey Salmon, con salmón ahumado, aguacate, salsa holandesa, brotes verdes mixtos, flores y dos huevos escalfados. O las tostas, los burgers, los pokes o los pancakes. De estos últimos nos ha sorprendido el de spirulina, aguacate, plátano, arándanos, bacon crujiente y flores, con sirope de arce.
Si quieres conocer más restaurantes de la capital, te recomendamos que visites nuestra página Los mejores bares y restaurantes de Madrid.
Dónde: Calle Colmenares, 13
Horario: L-J: de 12: 00 a 17:00 h/ V: de 12:00 a 19:00 h/S: de 10:00 a 19:00 h/ D: de 10:00 a 17:00 h
Metro: Chueca
Teléfono: 914 47 52 06
Web: https://es.theavocadoshow.com/
