Los moñetes más famosos de Madrid
Pero, ¿es que aún no sabes qué es un moñete? Pues ahora te lo contamos.
Todo comenzó cuando la napolitana Valentina Ciadulli afincada en Madrid quiso replicar el postre más famoso de Sicilia, la briscia con il tuppo, un brioche que se rellena con helado.
Pero la italiana quiso ir aún más allá, porque su idea tenía que valer tanto para lo dulce como para lo salado. Y después de un gran trabajo consiguió su propia receta.
Y así nació sus famosos moñetes, que además dan nombre al puesto nr. 35 del mercado Antón Martín.
Un pan artesano que se elabora en su horno y que se rellenan en el momento con productos de calidad. Puedes llevártelos a casa o consumirlos en su local.
Todos tienen nombre de mujer, haciendo un guiño al moño del pelo femenino. Así encontramos a Manuela con mortadella, burrata, paté de aceitunas negras, albahaca y ralladura de limón. O a Giuletta con aguacate, berros, huevo poché crema de pecorino. Pero, cualquiera que elijas será un acierto.
Desde el desayuno hasta la cena, siempre podrán encontrar el moñete adecuado.
Y si los salados están buenísimos, los dulces te llevan al séptimo cielo. Rellenos de helado, de dulce de leche o de queso ricota con chocolate, por ejemplo, son irresistibles.
Para acompañar, buen café como no podía ser de otra manera, y buena cerveza italiana.
Además, puedes hacer tu pedido en Delivery.
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Nombre: Moñetes
Dirección: Mercado de Antón Martín (Calle de Santa Isabel, 5)
Metro cercano: Antón Martín
Horario: L-S: de 10:00 a 16:30 y de 19:00 a 20:30 h
Teléfono: 675 16 97 93
Especialidad: Moñetes
Web: https://www.mercadoantonmartin.com/mo%C3%B1etes-artesanos
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