Licores Cabello es, sin duda, una de las mejores licorerías de Madrid. Está ubicada en el número 19 de la calle Echegaray, en un edificio antiguo, protegido, con una preciosa fachada de madera.

Es un negocio familiar, de la familia Cabello, que lleva trabajando en el mundo de los licores desde 1962. Lo que resaltan los clientes de Licores Cabellos, son los precios competitivos y sobre todo el buen trato que reciben. Según palabras de su dueño «ofrecemos servicio rápido y barato y aquí tenemos licores que no se encuentran en otro sitio».

En el local se pueden encontrar, fundamentalmente, vinos y licores, pero también trabajan otros productos, como las conservas. Disponen de cualquier tipo de vino, desde botellas de 1,5 euros hasta otras que pueden costar entre 600 y 900 euros. Uno de sus secretos, es que los mantienen en una cueva, de 120 metros cuadrados, donde la temperatura se mantiene constante durante todo el año. Allí es donde se guardan, por ejemplo, los mejores Vega Sicilia.

Licores que no encontrarás en otros sitios

Marrasquino y Calisay son dos de los licores que se venden en esta casa y que por lo general son difíciles de encontrar. Muchas veces son los coleccionistas de licores que llevan a Cabello alguna botella para vender o incluso para cambiar por otra.

El local

El local era una de las entradas del antiguo palacete de Moctezuma y en su techo conserva un fresco en muy buenas condiciones. a como tienda, su decoración destaca por un valioso mostrador de madera así como por sus estanterías, sin olvidar la ya mencionada fachada.

Los clientes

Por Cabello pasan clientes muy variados, muchos de ellos turistas, que conocen el local por internet. Dada la proximidad al Congreso, también se dejan ver por el local algunos políticos, así como gente del mundo artístico. También venden muchas botellas antiguas para las catas de vino. «Pueden explicar cómo se ha conservado el vino», afirma Cabello, quien advierte que es difícil saber si el vino va a salir bueno cuando son botella muy antiguas.

Mas información…

Dirección: Calle de Echegaray, 19,

Metro: Sevilla y Anton Martín

Mejor época para visitarlo: cualquier época

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