Bar Toboggan, taberna castiza en Arganzuela

Bar Toboggan, taberna castiza en Arganzuela

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Desde hace tiempo, el barrio de Arganzuela nos está sorprendiendo con bares muy interesantes, y Bar Toboggan es uno de ellos.

Detrás de este rincón escondido está el Grupo Bamboleo, que ya cuenta con dos locales de éxito en Malasaña, Malpica y el Circo de la Tapas.

Toboggan es una taberna castiza, informal con aires modernos, y muy luminosa gracias a sus grandes ventanales. En su decoración destaca los azulejos de sus paredes y los bancos de piedra pegados a la pared. En la parte superior han instalado estanterías con muchos objetos curiosos. Pero quizá lo mejor de todo es que cuenta con una gran terraza, ideal para una mañana de aperitivos o una tarde-noche de cañas y tapeo, amenizada con buena música que te incita a cantar.

Barra del bar

Barra del bar

En su carta encontramos platos variados de la cocina casera elaborada con esmero, con algunos toques personales.

Imprescindible probar su tortilla de patata, el guacamole en cazuela de barro con nachos o sus famosos torreznos. Después puedes continuar con especialidades mex como los tacos de cochinita pibil u otras más españolas como el cazón adobado o el tartar de atún rojo. A destacar también los gnocchi a la gorgonzola o su hamburguesa de carne de buey. Y todo ello a unos precios muy razonable. .

Terraza exterior

Terraza exterior

Para la hora del aperitivo, os recomendamos buena cerveza La Virgen o su vermut de grifo. Y siempre te ponen una buena tapa de acompañamiento, los domingos de paella.

A diario disponen de un menú completo, con opciones vegetarianas, a buen precio y de excelente calidad.

Si quieres conocer más restaurantes de la capital, te recomendamos que visites nuestra página Los mejores restaurantes de Madrid.

Pero si lo que buscas son bares para ir de tapero, lo tuyo son Los mejores sitios de tapas en Madrid.

Dónde: Plaza de Rutilio Gacis, 2 – local 1

Horario: X-D: de 12:00 a 01:00 h

Metro: Legazpi

Web: https://bartoboggan.com/

Teléfono:  912 45 64 32

 

BarTobbogan

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Mercado de San Miguel, más de cien años de historia

Mercado de San Miguel, más de cien años de historia

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Más de cien años de historia están guardados en el Mercado de San Miguel de Madrid.

Aunque antiguamente el terreno estaba ocupado por un mercado al aire libre, fue en 1916 cuando se inauguró como mercado de abastos.

En el 2009 se restaura, recuperando su tradicional estructura de hierro fundido y dotándole de un acristalamiento y de un sistema de climatización. Al mismo tiempo, se lle da un cambio de aires, con un nuevo cometido a este comercio.

Está ubicado en el Madrid de los Austrias, en la plaza de su mismo nombre, muy cerca de la Plaza Mayo- Cuenta con más de 2.000 m2 de superficie divididos en dos plantas.

Señor Martín

Señor Martín

Actualmente es un referente gastronómico para los turistas, donde poder realizar un viaje por los rincones españoles a través de los sabores de sus platos culinarios.

Treinta puestos fijos, y algunos móviles, de bebidas y comidas que permiten ir de tapeo por el mercado. Mariscos y pescados de El señor Martín, ahumados y salazones de La Casa del Bacalao, jamón ibérico de Guijuelo, carnes de Raza Nostra, helthy food de Felixia, entre otros. Y hasta una frutería de antaño.

Jamón ibérico

Jamón ibérico

Muchas son las estrellas michelín acumuladas en el Mercado de San Miguel. Helados artesanos de Joan Roca (3 estrellas), arroces de Rodrigo de la Calle (1 estrella), sushi de Ricardo Sanz (4 estrellas), Margaritas de Roberto Ruíz (1 estrella). Aquí también podrás degustar la buena gastronomía vasca de Amaiketako,  o las tapas castizas del grupo Arzábal o de casa Lhardy.

También puedes  saborear platos de la cocina internacional como los tacos mexicanos o la burrata fresca o mozarella.

La Hora del Vermut, el 19 de San Miguel con sus vinos o Café Negro con su café 100 % arábica, son algunos de los establecimientos que ofrecen bebidas para acompañar.

Si quieres conocer más mercados de la capital, te recomendamos nuestra página Los mejores mercados de Madrid.

Nombre: Mercado de San MIguel

Dirección: Plaza de San Miguel s/n

Horario: D-L-M-X-J: de 10:00 a 24:00 h/ V-S: de 1:00 a 01:00 h/

Teléfono: 915 42 49 36

Metro cercano: Sol/La Latina

Web: https://mercadodesanmiguel.es/

Mercado de San Miguel

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Mercado de San Antón, un espacio diferente

Mercado de San Antón, un espacio diferente

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En pleno barrio de Chueca se encuentra el Mercado de San Antón, un espacio diferente del centro de Madrid.

Su historia se remonta al siglo XIX, donde existía un mercado hecho con cajones de madera asentado junto a la parroquia de San Antón, de donde tomó su nombre.

Fue en 1945 cuando se inaugura la primera construcción del Mercado de San Antón. Durante años vivió momentos de auge, y muchos otros de declive, asociados todos ellos a los vaivenes de la vida comercial del distrito.

En 2007, tras derrumbar el viejo edificio, se inicia la construcción del nuevo mercado con la idea de dar una orientación diferente al espacio, adaptándolo a la demanda del nuevo barrio. Tras varios años en obras, en 2011 se inaugura finalmente el Mercado de San Antón, tal y como lo conocemos ahora.

Primera planta

Primera planta

El edificio se divide en tres plantas. La primera dedicada a la venta del producto perecedero. Diez puestos con estética muy cuidada ofreciendo productos de primera calidad de nuestra gastronomía nacional. Frutería, pescadería, carnicería, charcutería, etc, a los que se le suma un gastrobar.

Segunda planta

Segunda planta

En la segunda planta, el protagonismo lo toma el show cooking/take away. Diez locales donde degustar ahumados, tapas españolas, foie, comida japonesa o productos del mar, entre otros.

Tercera planta

Tercera planta

La tercera planta la ocupa La Cocina de San Antón, un restaurante-terraza que se divide en 4 espacios: chill in, comedor interior, chill out y el invernadero, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Un rincón especial donde se pueden organizar eventos con amigos, y donde se llevan a cabo a lo largo del año catas de vino, clases de corte de jamón y divertidos talleres de mojitos.

Sin lugar a dudas, el Mercado de San Antón es un punto de encuentro imprescindible para los madrileños, y de obligada visita para los turistas.

Si quieres conocer más mercados de la capital, te recomendamos nuestra página Los mejores mercados de Madrid.

Nombre: Mercado de San Antón

Dirección: Calle Augusto Figueroa, 24

Horario:

Planta 1ª: L-S de 10:00 a 22:00 h

Planta 2ª: L-D de 10:00 a 24:00 h

Planta 3ª: D-J de 10:00 a 24:00 h/V-S de 10:00 a 01:30 h

Teléfono: 913 30 07 30

Metro cercano: Chueca/Gran vía

Web: https://www.mercadosananton.com/

Mercado de San Antón

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Gastrofestival 2020, un Madrid para comérselo

Gastrofestival 2020, un Madrid para comérselo

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Desde el 7 al 23 de febrero Madrid acoge el Gastrofestival 2020, la cita anual con la gastronomía.

Se tratará la gastronomía desde distintos puntos de vista como el del arte, la música, el cine, la literatura, el teatro, la pintura, la fotografía o la moda.

Gastrofestival 2020 está organizado por el Ayuntamiento madrileño y por Madrid Fusión. Sin duda, desde hace tiempo en la capital se está viviendo una revolución gastronómica sin precedente. En este 2020 se recuerda a Benito Pérez Galdós en el primer centenario de su muerte. En la sección “Gastrocultura” se conmemorará al escritor con una actividad que tendrá lugar en el Círculo de Bellas Artes y donde descubriremos las referencias culinarias que hay en la obra del gran novelista que mejor supo retratar a la sociedad madrileña de finales del siglo XIX.

Más de 400 locales madrileños, desde restaurantes hasta coctelerías, escuelas de cocina, tiendas gourmet o de ropa, nos harán disfrutar de la gastronomía con los cinco sentidos.

Entre los escenarios donde tendrán lugar muchas de las actividades se encuentran el Centro Cultural Conde Duque, muchos de los mercados municipales de la capital y más de 20 museos. Entre otros, participan el Museo del Romanticismo, el Museo arqueológico o el Museo de Artes decorativas.

Categorías

Las categorías alrededor de las cuales gira el amplio programa de actividades y experiencias culinarias son: Experiencias sensoriales, Gastrocultura, Gastrosalud, Gastrofashion, Enocultura, Madrid gastronómico, y Gastrofestival solidario. 

Más de 25 de los restaurantes que participan destinarán un euro de cada menú a la ONG Acción Contra el Hambre, para la lucha contra la desnutrición infantil.

El Círculo de Bellas Artes y Mercamadrid también se suman a propuestas solidarias. En el festival encontrarás propuestas originales como Degustatapas, Gastrolove, Nuestras barras favoritas con un Rioja, Ruta del café, desayunos especiales, Ruta Golosa, talleres infantiles y platos cardiosaludables y para celiacos.

La sección Gastrobocatas llevará el bocadillo al nivel glamuroso. Gastrodeco con elaboraciones culinarias a partir de técnicas tradicionales de cerámica, madera o cuero.

Sin duda, Gastrofestival 2020 contribuye a fomentar la cultura gastronómica entre los madrileños y sus visitantes. ¿Quién puede resistirse a un evento tan especial?

Cuándo: del 7 al 23 de febrero de 2020

Dirección: Diversos sitios de Madrid.Consultar https://www.gastrofestivalmadrid.com/es/locales

Información: https://www.gastrofestivalmadrid.com/

Evento patrocinado por Mahou y Mastercard

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La Raquetista, taberna de moda en la zona de El Retiro

La Raquetista, taberna de moda en la zona de El Retiro

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La Raquetista es una pequeña taberna-restaurante que comenzó su andadura hace poco tiempo, en una de las zonas de moda para tapear en Madrid:  el Retiro.

Javier y su hermano Paco abren este restaurante, en homenaje a la historia de jugadores y jugadoras de pelota vasca en su familia materna: bisabuelo, abuela, tíos… y en honor a la taberna mallorquina de su tío (La Bodega de Santurce).

La cocina

La cocina de La Raquetista es una cocina que proviene de la tradición familiar pero que viaja como viajaron sus antepasados, con la cesta y la raqueta en la maleta, una cocina con sentido, alma y amor.

La carta varía a menudo, según mercado y temporada, pero siempre manteniendo la esencia de la cocina española con el toque personal del chef Javier Aparicio. Tienen un buen producto y muy fresco, al que sacan su máximo partido. Os recomendamos, indudablemente, sus garbanzos con butifarra negra y foie.

El local

El local, con una decoración muy sencilla, se divide en una acogedora zona de mesas y una barra para picotear.

Si todavía no conoces La Raquetista, te recomendamos que te acerques un día a degustar alguno de sus platos. ¡Esperamos que los disfrutes!

 

Más información

Donde: C/ Doctor Castelo, 19

Metro cercano: Ibiza, Principe de Vergara

Más información: http://www.laraquetista.com/

Punto fuerte: Su comida de temporada y su ubicación.

La Raquetista

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