Donde tomar las mejores torrijas de Madrid

Donde tomar las mejores torrijas de Madrid

Si te gusta, comparte:

Ahora que se acerca la Semana Santa, os descubrimos dónde tomar las mejores torrijas de Madrid.

Un postre sencillo que admite algunas variantes. Su base, una rebanada de pan del día anterior mojada en leche o vino, que se fríe a continuación en abundante aceite de oliva. Al final, se le añade azúcar con canela o miel, y se baña de almíbar. Pero, admite muchas variantes y por eso cada una de ellas puede ser especial.

La torrija es el segundo postre más consumido en Madrid después del Roscón de Reyes. Por ello, para dar a este postre la importancia que se merece, hace unas semanas se celebró el V Concurso de Torrijas de la Comunidad de Madrid 2022.

El certamen, que se llevó a cabo en las instalaciones del Centro de Innovación Gastronómica de la Comunidad de Madrid de la calle Goya premió la textura, el aspecto, el sabor, la esponjosidad y la presentación de esta delicia dulce.

25 torrijas de diferentes restaurantes y pastelerías han concursado en alguna o varias de las las tres categorías: «la mejor torrija tradicional» , «la mejor torrija de innovación» y «la mejor torrija sin gluten». 

La ganadora a la mejor torrija de Madrid este año ha sido Pastelería Mifer, ubicada en el distrito de Ciudad Lineal. Manacor se llevó el premio a la mejor torrija de innovación y La Oriental a la mejor torrija para celíacos.

Y finalizado el concurso, ahora que ya conocemos dónde tomar las mejores torrijas de Madrid, toca degustarlas. Desde el 22 de marzo y hasta el 24 de abril podemos disfrutar en algunos de los rincones que han participado y en todas las pastelerías asociadas de Asempas.

De todas formas, no podemos olvidar las torrijas de algunas de nuestras pastelerías más famosas como El Horno de San Onofre, la Antigua Pastelería del Pozo, la Mallorquina o El Riojano.

Si quieres conocer más rincones especiales de la capital, te recomendamos nuestra página Las mejores tiendas de Madrid.

style="display:block" data-ad-client="ca-pub-1977897424561633" data-ad-slot="8099351103" data-ad-format="auto">
Si te gusta, comparte:

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.mas informacion

ACEPTAR
Aviso de cookies