Alboraya, a la rica horchata

Alboraya, a la rica horchata

Si te gusta, comparte:

Una de las bebidas que más nos recuerdan al verano es la horchata, y en Alboraya saben muy bien como elaborarla.

No es fácil encontrar en Madrid heladerías valencianas donde degustar esta refrescante bebida fabricada a partir de la chufa. Pero si quieres probar una de las mejores tienes que conocer este rincón.

Fue en 1980 cuando la familia Monrós deja la localidad de Alboraya, donde vivía, para trasladarse a Madrid y abrir un local en la céntrica calle de Alcalá. Así, dan a conocer a los madrileños el arte de hacer una buena horchata, una leche merengada y un rico helado, típico de la tradición valenciana.

En Alboraya conocen muy bien todo su proceso, desde su siembra, hasta su cultivo y secado. Y para conseguir una horchata de lujo, la elaboran diariamente con mucho mimo, ya sea líquida, granizada, con o sin azúcar.

Muchos son los beneficios que se obtiene de la chufa. Desde su alto contenido en fibra, su aporte de magnesio, calcio, vitaminas E y C, sin olvidar que proporciona proteínas de origen vegetal. Además, sacia el apetito y ayuda en las dietas depurativas.

Todo ello hace de la horchata un alimento muy saludable. Por otro lado, al ser una leche vegetal, combate los altos niveles de colesterol e hipertensión, y está indicada para intolerantes a la lactosa.

Pero, no solo encontrarás horchata, sino también helados o bizcochos de chufa. También puedes degustar helados riquísimos de otros sabores, y no te vayas sin probar su leche merengada, que está de muerte.

Por supuesto, disponen de servicio a domicilio.

Si eres un apasionado de los helados, te recomendamos Las mejores heladerías de Madrid.

Nombre: Alboraya

Dónde: Calle Alcalá, 125/ Avenida Felipe II, 26

Metro: Goya

Horario: L-D: de 11:00 a 22:30 h

Teléfono: 91 5765817

Web: www.horchaterialboraya.com

 

 

Alboraya

Si te gusta, comparte:
Acquolina, gelato y orxata en Malasaña

Acquolina, gelato y orxata en Malasaña

Si te gusta, comparte:

En medio de la plaza del dos de mayo se encuentra Acquolina, un pequeño rincón donde degustar un buen helado y la mejor horchata.

Celia Monrós, propietaria de Alboraya, junto con el napolitano Luca montaron este local para unir lo mejor del gelato italiano con la orxata valenciana.

La pequeña heladería del barrio de Malasaña, con el obrador a la vista y unas cuantas mesas, destaca por la calidad de sus productos y el precio económico de los mismos.

Para la elaboración artesana de sus helados utilizan los mejores ingredientes, como el pistacho siciliano, la vainilla de Madagascar o el chocolate francés. La horchata se elabora a diario con excelente chufa.

Una gran variedad de sabores a elegir: yogurt con amarena, mango, oreo, ferrero Rocher, tramontana, café, vainilla, entre muchos otros. Para los intolerantes a la lactosa, tienen helados sin leche.

Tartas de cumpleaños

Tartas de cumpleaños

Pero Acquolina también es muy popular por sus tartas, y sobre todos por las que preparan para cumpleaños, que decoran con gran cantidad de toppings. Entre las más solicitadas se encuentran la tarta de manzana y la de zanahoria con crema pastelera.

¿Eres choco adicto? Entonces no te pierdas su chocotrufa, con trufa, chocolate blanco, dulce de leche, oreo, kitkat, donetes, mikado, filipinos y kínder. ¡Brutal!

Y podemos disfrutar de sus helados todo el año. Además, en el invierno son famosos sus crepes y su chocolate caliente.

Otro de sus puntos fuertes es su atención cercana y su música ambiental.

Si eres un apasionado de los helados, te recomendamos Las mejores heladerías de Madrid.

Nombre: Acquolina

Dónde: Calle Velarde, 15

Metro: Bilbao

Horario: M-X: de 14:30 a 22:00 h/ J: de 15:00 a 22:30 h/ V: de 13:30 a 24:00 h/ S: de 14:00 a 24:00 h/ D: de 12:30 a 22:00 h/ L: cerrado

Teléfono: 915 23 30 36

Web: https://www.facebook.com/acquolinamadrid

 

Acquolina

Si te gusta, comparte:
Los Alpes, la heladería más antigua de Madrid

Los Alpes, la heladería más antigua de Madrid

Si te gusta, comparte:

Hoy dedicamos el post a la heladería Los Alpes, la más antigua de la capital, y una de las más conocidas por los turistas.

Se fundó en 1950 por el italiano Pedro Marchi de Bagni y su mujer Marcelina Ladero. Después de recorrer distintas ciudades de la geografía española dedicados al mundo de los helados, decidieron establecerse en Madrid. A medida que el negocio ha ido pasando de generación en generación, se han llevado a cabo diferentes reformas. Se han renovado sus maquinarias, se ha ido modernizando el espacio, a la vez que se ha ampliado su oferta de helados.

En la actualidad cuentan con dos tiendas, la de toda la vida en Chamberí, y una en Torrelodones.

Si por algo es popular este rincón, es por el carrito del helado ubicado en la entrada de la tienda.

Para la elaboración de sus helados siguen los pasos de antiguas recetas italianas, al mismo tiempo que cuidan al máximo la calidad de sus ingredientes. Una gran selección de productos, como las avellanas de Reus, los pistachos de Sicilia, las fresas ecológicas o los limones de Murcia.

Uno de los más famosos es el helado de mantecado o el de chocolate de Valrhona (si eres adicto al chocolate, no te lo pierdas). ¿Quieres más ideas? Pues, el helado de mascarpone, que desde que lo añadieron a su carta no para de tener adeptos.

Para completar su carta, sorbetes, yogures, nata, granizados (os recomendamos el de café), cremolatas (granizados con la pulpa de fruta y no con el zumo), batidos XXL, y por supuesto su exquisita horchata.

¡Y lo que más te va a entusiasmar es su precio!

Si eres un apasionado de los helados, te recomendamos Las mejores heladerías de Madrid.

Nombre: Los Alpes

Dónde: Calle Arcipreste de Hita, 6/ Calle Agapito Martínez, 1 (Torrelodones)

Metro: Moncloa

Horario: M-D: de 10:00 a 21:30 h.

 

 

 

Los Alpes

Si te gusta, comparte:

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.mas informacion

ACEPTAR
Aviso de cookies