Töto Ice Cream & Coffee, helados naturales

Töto Ice Cream & Coffee, helados naturales

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Con el calor apretando de lleno en pleno verano madrileño, seguro que no os podéis resistir a un rico helado de Töto Ice Cream & Coffee.

Decorado de forma sencilla en color blanco y con madera, este luminoso rincón se ubica en uno de los barrios más céntrico de la ciudad, el barrio de Malasaña.

¿Y qué tienen de especial los helados y sorbetes de Töto Ice Cream & Coffee? Pues te damos de momento unas cuantas razones hasta que tú descubras muchas otras. Una, que utilizan leche procedente de ganadería ecológica de granjas cercanas a Madrid, a menos de 50 Km. Dos, que son bajos en grasa, con menos del 8 %. Tres, todos están elaborados con un 70 % de frutas como mínimo, sobre todo de temporada. Cuatro, los elaboran a mano y en pequeñas cantidades utilizando un envasado natural. Cinco, no utilizan ninguna base, fabricando cada sabor desde cero. De esta manera se obtienen sabores únicos y se consigue que el ingrediente principal sea el verdadero protagonista.

Puedes elegir entre sabores más tradicionales y otros más especiales como el de caramelo salado, chocolate blanco con lima o el de yogur griego con peras asadas. Realmente exquisito resulta el de coco de Sri Lanka, el de vainilla de Madagascar o el de, Sambayón al PX.

Entre los sorbetes, te recomendamos el de Lemongrass, el de manzana asada o el de nectarina y jengibre.

Pero no solo de helados vive el hombre. También te sorprenderá sus opciones de pastelería, carrot cake, NY cheesecake o el bizcocho de yogur y arándanos, entre muchos otros.

Si eres un apasionado de los helados, tienes que visitar nuestro post Las mejores heladerías de Madrid.

Nombre: Töto Ice Cream &Coffee

Dónde: Corredera Alta de San Pablo, 12

Metro: Tribunal

Web: https://www.totoicecream.com/

 

Heladería Töto

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Vasilados de La Huerta de Almería, helados saludables

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Con la llegada del calorcito, siempre apetece un buen helado y si son de La Huerta de Almería mucho mejor.

Ya conocíamos este restaurante, que cuenta con dos locales en el mismo corazón de Madrid, donde degustar comida sana y nutritiva. Además, otro de sus puntos fuertes es que son respetuosos con el medio ambiente. En sus tiendas puedes llenar la cesta de la compra con pan de masa madre, frutas y verduras ecológicas o super alimentos como la chia o el acai.

Pero, ahora nos hemos enamorado de sus helados. Porque sí, te aseguramos que es posible tomar helados saludables, sin conservantes ni estabilizantes. Se llaman vasilados y se elaboran con frutas naturales de su propia tienda.

Eliges la fruta o frutas que más te gusten y en el momento, delante de ti, te preparan un riquísimo helado con la técnica del nitrógeno helado.

Un proceso rápido y sorprendente. Primero tienes que decir qué prefieres para la base, leche de vaca, de soja, yogurt griego o zumo de naranja. Después le añades las frutas que prefieras, piña, fresa, mango, uvas, o muchas otras. Aunque también tienes otras opciones como chocolate negro o blanco, té matcha, mojito, cacahuete, entre otros. Para acabar, lo rematas con los toppings, frutos secos, galleta, fruta o alguna de sus salsas.

Y también tienen vasilados para los celíacos, intolerantes a la lactosa, veganos o diabéticos.

Si eres un apasionado de los helados, te recomendamos nuestro post Las mejores heladerías de Madrid.

Nombre: La huerta de Almería

Dónde: 

Calle de San Millán, 2 (912 79 92 54) Metro: La Latina. Horario: de 10:00 h a 22:00 h

Corredera Baja de San Pablo, 47 (912 79 92 58) Metro: Callao/Gran vía. Horario: de 09:00 h a 22:00 h

Web: https://huertadealmeria.com/helados-saludables-vasilados/

 

La Huerta de Almería

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Maison Glacée, helados de culto en Madrid

Maison Glacée, helados de culto en Madrid

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Hace poco tiempo que se inauguró, en pleno barrio de Salamanca, un rincón que hace las delicias de los adictos a los helados, Maison Glacée.

Detrás de esta heladería está Ricardo Vélez, uno de los mejores maestros pasteleros del España. El prestigioso chef, ganador en 2017 del Prix au Chef Pâtissier de la Academia Internacional de Gastronomía, renueva con su reciente proyecto el concepto de The Pâtissier

Cuenta con dos locales en Madrid, uno de ellos ubicado a continuación de su pastelería de influencia francesa Moulin Chocolat.

A la vista del público, el repostero elabora los cucuruchos empleando la antigua receta del barquillo madrileño. Para sus rellenos, fruta fresca, leche ecológica de la Comunidad de Madrid, ingredientes naturales de calidad y proximidad y su máquina mantecadora, para mantecar al minuto. Sí, porque según dice él mismo, el helado es mejor cuanto más fresco está.

Pero, lo que hace diferente a sus creaciones, es su propia imaginación. Y está claro que el gran maestro chocolatero tiene mucha. Porque no solo encontrarás helados de culto, sino que muchos de sus sabores cuentan una historia. Como el de pan y chocolate que nos trae a la memoria las meriendas de nuestra niñez.

A Maison Glacée no vendrás a tomar un helado cualquiera. Aquí vienes a probar helados artesanos tan especiales como el de fresas con nata, el de Lemon pie (tarta de limón) o el de leche merengada y tocino de cielo. Y otros menos dulces como el de AOVE o el de aceituna negra.

Y si eres un apasionado de los helados, te recomendamos Las mejores heladerías de Madrid.

Nombre: Maison Glacée

Dónde: Calle Alcalá, 77/ Calle Ibiza, 42

Metro: Retiro/Ibiza

Horario: M-D: de 09:00 a 23:00 h/ M-D: de 14:00 a 23:00

Web: https://maisonglacee.com/

 

Maison Glacée

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Gelatería La Romana, bienvenidos al sabor

Gelatería La Romana, bienvenidos al sabor

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No podíamos olvidarnos de uno de los rincones de Madrid donde degustar el helado más sabroso, la gelatería La Romana.

Hace falta remontarse a 1947 para conocer los orígenes de esta famosa heladería. En la pequeña ciudad italiana de Rímini, un artesano heladero hacía sonreír cada día a los niños con los helados que preparaba. Después sus hijos quisieron continuar con su labor, y así llegó hasta la capital, una de las más prestigiosas heladerías.

Sabores tradicionales con recetas del pasado, elaborados con los mejores ingredientes. Leche ecológica, huevos frescos de gallinas criadas en libertad, nata fresca que se monta ahí mismo, avellanas del Piamonte, almendras de Avola, pistachos de Bronte y fruta fresca.

Para los frutos secos utilizan un procedimiento llamado “la pestatura” machacando el producto sin filtrarlo, consiguiendo que el sabor y el aroma no se pierdan.

Una gran variedad de sabores como el de pomelo rosado, el de sandía, el de avellana, el de chocolate blanco o negro, o el de stracciatela. Impresionante el helado de pistacho, con una textura muy cremosa y ligera.

Helados elaborados en pequeñas cantidades a lo largo del día para que su duración media no supere las tres horas, y así mantener todo su sabor.

Por otro lado, La Romana tiene confituras ecológicas certificadas de fresa, frambuesa y albaricoque, y las emplean en sus productos de pastelería y en sus crepes.

Además, en La Romana se respeta el medio ambiente, y para ello han creado una marca ecofriendly. Trabajan sobre todo con materiales FSC, reciclados y PLA (natural, biodegradables y compostables), minimizando el impacto dañino en el entorno.

Si eres un apasionado de los helados, te recomendamos Las mejores heladerías de Madrid.

Nombre: La Romana

Dónde: 

Calle San Bernardo, 96 (91 729 57 73). Metro: San Bernardo. Horario: L:V: de 16:00 a 22:00 hV: de 13:00 a 23:00 h/ S: de 13:00 a 23:00 h/ D: de 13:00 a 22:00 h

Paseo de la Habana, 27 (912 44 57 53). Metro: Santiago Bernabeu. Horario: L: de 15:00 a 21:30 h/ M-J: de 13:00 a 21:30/ V: de 13:00 a 22:30 h/ S: de 13:00 a 22:30 h/ D: de 13:00 a 21:30 h.

Calle Diego de León, 11 (685 41 49 13). Metro: Núñez de Balboa. Horario: L: de 17:00 a 21:30 h/ M-J: de 15:00 a 21:30/ V: de 15:00 a 22:30 h/ S: de 13:00 a 22:30 h/ D: de 13:00 a 21:30 h.

Goya «Gourmet Experience». Metro: Goya. Horario: L-J: de 17:00 a 21:00 h/ V-S: de 13:00 a 21:00 h/ D: de 13:00 a 20:00 h

Web: https://www.gelateriaromana.com/

Heladería La Romana

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Heladería Sienna, tradición italiana en Madrid

Heladería Sienna, tradición italiana en Madrid

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No podíamos olvidar incluir a Sienna en nuestra lista de las mejores heladerías de Madrid, una referencia de la tradición heladera italiana.

Un local en pleno barrio de Salamanca. con una decoración años setenta que, desde hace más de cuarenta y cinco años, nos ofrece unos de los mejores helados artesanos de la capital. El negocio familiar ha pasado ya por dos generaciones.

Si por algo son conocidos sus helados es por su textura y cremosidad inigualables, además de por tener una relación calidad-precio excelente. Y esto lo consiguen utilizando ingredientes de buena calidad, siguiendo los procesos tradicionales, y añadiendo mucho cariño en su elaboración.

Conos y tarrinas de diferentes tamaños que rellenan con alguno de los sabores de su gran muestrario de helado. Coco, mango, frambuesa, leche merengada, chocolate extra, yogurt con amarena, kínder bueno, vainilla con cookies, queso con dulce de leche, son solo alguno de ellos.

Pero, además, en su surtido se encuentran los helados de temporada con sabores sorprendentes, como el de violeta, el de maracuyá y albahaca, el de mojito, el de caramelo salado, el de tarta de zanahoria, el de marron glacé o el de flan con caramelo. Y cada semana innovando, nos sorprenden con uno nuevo.

¿Alguno especial? El helado de palmeritas de chocolate, combinando hojaldre con chocolate. ¡Una verdadera locura!

Disponen de algunas variedades para intolerantes y alérgicos.

También preparan copas de helados, leche merengada, cafés y tés, frappés, horchata, granizados y batidos de helados. Destacamos sus smoothies naturales, por ejemplo, el antioxidante con mango, papaya y piña.

Además, suministran a restaurantes y cafeterías.

Si eres un apasionado de los helados, te recomendamos Las mejores heladerías de Madrid.

Nombre: Sienna

Dónde: Calle Narváez, 62

Metro: Ibiza

Horario: L-D: de 12:00 a 23:00 h

Teléfono: 911 432 260

Web: http://www.siennanarvaez.es/

Heladería Sienna

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