Nómada, cenar, beber y sanar
Hoy os descubrimos Nómada, la nueva jaima árabe en pleno corazón de la capital.
Con música, poesía y hospitalidad como señas de identidad, este rincón madrileño es mucho más que un refugio para el viajero. Decorado en tonos ocres y terracota, que le imprimen calidez, Nómada es un espacio abierto repleto de detalles que evocan a las Mil y una noche.
Desde que llegas te sorprenderán. Sí, porque nada más entrar te harán un ritual para purificar tu alma, que comprende un lavado de manos con agua aromatizada y una recolocación de los chakras.
Su propuesta gastronómica está envuelta en aromas y especias orientales. Así combinan sus raíces árabes, con cruces mediterráneos e inspiración andalusí. En sus platos encontrarás recetas sencillas ejecutadas con técnicas milenarias.
Sugerencias para comenzar con algo verde, por ejemplo, el Tabbouleh o Baba Ganoush (berenjena asada con pimiento, limón y granada) o el Adán y Eva (hojas de parras rellenas de arroz con verdura). Podemos continuar con diversos tipos de hummus, o con los pinchitos de cordero halal especiado al carbón. Si prefieres, también hay opciones de pescado, como el Calamar cocido a fuego lento relleno de arroz y verduras con hummus.
Pero hay que dejar espacio para el postre, porque sin duda merece la pena probar la tarta de queso, pistachos y agua de azahar, o alguno de sus hojaldres.
Y para terminar la noche con magia y fantasía, podrás elegir alguno de sus exóticos cócteles de autor. Todos ellos perfectamente ejecutados por experimentados bartenders, que te transportarán a los rincones de Oriente. ¿Quieres descubrir lo que se esconde después de nombres tan sugerentes como Palmira, Beirut o Smarkanda?
Si quieres conocer más bares y restaurantes de la capital, te recomendamos que visites nuestra página Los mejores bares y restaurantes de Madrid.
Dónde: Calle Serrano, 41
Horario: L-X: de 18:00 a 01:00 h/ J-D: de 18:00 a 02:00 h
Metro: Gregorio Marañón
Teléfono: 630 65 69 61
