Villa Verberna, la terraza de moda en la Casa de Campo

Villa Verberna, la terraza de moda en la Casa de Campo

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A orillas del lago de la Casa de Campo se encuentra Villa Verbena, la nueva terraza que estamos seguras de que se va a convertir en el rincón de moda para esta primavera-verano.

Detrás de este negocio se encuentra el grupo Triciclo y The Hat, a quienes se les ha adjudicado dos locales. Uno, el que ahora os descubrimos, y otro que en breve van a poner en marcha y ya os contaremos. Con ellos, sus dueños quieren relanzar el esplendor gastronómico que tuvo la zona de la Casa de Campo hace algunos años.

Casa de Campo

Casa de Campo

En plena naturaleza, Villa Verbena es un espacio de 600 metros cuadros al aire libre en la zona verde más grande de Madrid, desde donde puedes disfrutar de unas vistas panorámicas de la ciudad.

​Su éxito ya está asegurado, porque lleva muy poco tiempo abierto, y ya tienen llena la lista de reservas durante varios meses. De momento solo abren en horario de mañana para dar comidas.

Una carta muy completa con productos de gran calidad. En sus fogones se preparan platos típicos de la gastronomía madrileña, como las bravas o los callos.

Uno de sus puntos fuertes es la cocina a la brasa. No te pierdas algunas de sus especialidades hechas al carbón, como las alcachofas con salsa de foie, la txistorra, el pulpo, el bacalao o un buen chuletón de vaca.

Para comenzar, os recomendamos, por ejemplo, unas patatas revolconas con torreznos, salmorejo de pimientos asados, unas croquetas caseras o las pochas con bacalao.

No podía faltar en su menú el triciclero canelón de rabo de toro con salsa de setas y pecorino trufado.

Cuenta con una buena selección de caldos en su bodega, que acompañan muy bien a sus braseados.

Además, como de muchos de sus platos se puede pedir media ración, tenemos la opción de probar más sugerencias de su carta.

Y para finalizar, nuestra propuesta es la tarta de queso, aunque si prefieres algo más ligero, el fresón de Aranjuez con naranja, albahaca y nata está delicioso.

Para cuando no hayas reservado, hay mesas altas para poder tomar algo de picoteo.

Y si quieres conocer más terrazas de la capital, te recomendamos nuestra página Las mejores terrazas de Madrid.

Dirección: Paseo María Teresa, 3

Metro: Lago

Teléfono: 91 9993014

Web: www.villaverbenamadrid.com

Horario: L-V: de 13:00 a 16:00 h

 

 

Villa Verbena

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