Pum Pum café, un rincón vegetariano en Lavapiés

Pum Pum café, un rincón vegetariano en Lavapiés

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Hoy os descubrimos Pum pum café, un rincón ideal para desayunar en pleno barrio de Lavapiés.

Papo y Dan, dos hermanos argentinos, abrieron este local vegetariano en una antigua carnicería de 1800 cerrada desde hacía 30 años. Su objetivo, ofrecer un café de calidad, tan difícil de encontrar en Madrid.

Situado al comienzo de la calle Tribulete con una fachada poco llamativa, que casi pasa desapercibida. El espacio interior está decorado de manera sencilla, con ladrillo visto y vigas de madera, destacando el mostrador y una barra pequeña. Como nota curiosa han dejado los ganchos del antiguo negocio como percheros.

Su éxito se basa en tres puntos fundamentales: el café, el pan de masa madre y la pastelería casera que elaboran a diario.

La especialidad de Pum Pum es el café de filtro, elaborado con producto ecológico recién molido y utilizando unas cafeteras especiales. Sin embargo, tampoco desmerecen los expresos de la Marzocco, una de las mejores máquinas del mercado. Si te gusta con leche, te sorprenderás porque la traen fresca a diario desde la sierra madrileña.

Aquí se cocina con productos de primerísima calidad, y si es de negocios cercanos mejor. Madre hizo Pan, uno de los mejores obradores actuales, proporcionan los distintos tipos de panes hechos con masa madre.

Pastelería casera

Repostería casera

Para la repostería han confiado en las manos maternas. A diario, la madre de Papo y Dan prepara deliciosas tartas de zanahoria, de limón, de coco, brownies, alfajores y cookies, entre otros. No vas a saber qué elegir.

De lunes a viernes ofrecen un fantástico brunch que además es muy económico. La versión corta cuesta solo 10 € e incluye café o té, una granola bio horneada con yogurt y fruta, huevos benedictine cocinados con huevos camperos de calidad sobre una tosta con aguacate y zumos naturales exprimidos al momento. La versión larga por 15 € incluye además diferentes panes y un cóctel mimosa.

Para el resto del día, puedes tomar ensaladas frescas, tostas, huevos y sándwiches.

Como no admiten reserva de mesa, se forman largas colas para entrar, sobre todo los fines de semana. Pero, desde luego que merece la pena un ratito de espera.

Si quieres descubrir más rincones especiales para tomar un café o té, te recomendamos nuestra página Las mejores cafeterías de Madrid.

Nombre: Pum pum café

Dirección: Calle Tribulete, 6

Horario: Todos los días de 9 a 21:00 h

Metro cercano: Lavapiés

Punto fuerte: El café, el brunch y los panes de masa madre

Web: https://www.pumpumcafe.com/

 

 

Pum Pum café

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Faraday, vinilos, antigüedades y café

Faraday, vinilos, antigüedades y café

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Faraday es nuestro último descubrimiento en el barrio de Chueca, que queremos compartir con vosotros.

Sus dueños, una pareja de origen argentino, quisieron crear un bonito espacio donde se pudiera unir su afición por la música, por parte de Rodrigo, y la decoración, por parte de Michelle.

Así nació Faraday, un proyecto que gira en torno a tres elementos: los vinilos, las antigüedades y el café.

Al entrar encontramos un local amplio, luminoso y de techos altos, que está decorado con un estilo retro. Muebles comprados en mercadillos que son piezas únicas e interesantes. El área se divide en dos plantas, aunque de momento la más alta está en fase de creación.

Discos

Discos

Naturalmente, uno de sus puntos fuertes es la selección de discos de gran calidad, que además están a la venta. Rodrigo es el encargado de escoger la música que se escucha en cada momento, entre una amplia variedad como jazz o electrónica, entre otros.

Otro punto destacado es la colección de objetos curiosos que se despliega por los distintos rincones del local.  Aquí puedes encontrar desde pendientes o libros hasta objetos decorativos. Y todo a buen precio.

Como complemento, decidieron añadir a su idea un ingrediente como el café, que transformara la tienda en un punto de encuentro donde pasar un buen rato. Su especialidad viene directamente de Toma Café, así que no hay duda de que es de calidad suprema.

Y como al café le va que ni pintado un poco de dulce, nos ofrecen un buen trozo de tarta, un brownie o unas deliciosas trufas de chocolate belga para acompañarlo. Si lo tuyo es el té, también tendrás opciones que vienen de China y Japón.

Si quieres descubrir más cafeterías de la capital, te recomendamos nuestra página Las mejores cafeterías de Madrid.

Nombre: Faraday

Dirección: Calle San Lucas, 9

Horario: L-V: de 11:00 a 20:00 h/S-D: de 12:00 a 21:00 h

Metro cercano: Chueca

Punto fuerte: Los vinilos y antigüedades

Web: https://faraday-cafeteria.negocio.site/

 

Faraday

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La Berlinesa, un café para leer

La Berlinesa, un café para leer

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En Madrid hay rincones escondidos muy pequeños, pero con tanto encanto que enamoran, como ocurre con La Berlinesa café.

Este local forma parte de un proyecto de la editorial libros.com. Sus creadores permiten hacer realidad las aspiraciones literarias de muchas personas mediante el crowdfunding o micromecenazgo. Una apuesta que asegura la edición, diseño y distribución del libro sin que el autor tenga que pagar nada.

La Berlinesa café, ubicado muy cerca de la Plaza de España, se creó con la idea de aunar café y libros, dos elementos que siempre han maridado muy bien. Por eso, si compras un libro te regalan un café, y por cada diez cafés te regalan un libro.

¿Quieres una cita a ciegas con un libro? Pues, por solo 8 € puedes comprar un libro completamente envuelto, y no podrás leer ni siquiera el título. Pero, para que no vayas totalmente a ciegas, escriben pequeñas frases orientativas, para asegurar que aciertas con el que elijas.

Un espacio de pequeñas dimensiones y decorado al estilo berlinés. Una de sus paredes sirve de expositor de libros, con una apuesta literaria que incluye obras vanguardistas.

Uno de sus mayores atractivos es que mientras tomas tu café puedes encontrarte con autores que minutos antes han pasado por el local colindante de la editorial. Una buena oportunidad para que te firmen el libro que has comprado.

En su carta, una gama de cafés de alta calidad que podrás tomar con leche, capuccino, con caramelo o con chocolate. Además, todos los días de 11:00 a 12:00 el café vale solo 1 euro.

Entrada de La Berlinesa

Entrada de La Berlinesa

Y como no a todos les gusta el café, también tienen chocolate (negro y blanco), e infusiones especiales, por ejemplo, de jengibre con limón y miel. Para acompañar, hemos probado las riquísimas cookies caseras con chocolate blanco y negro y están deliciosas.

Café y libros

Café y libros

Haciendo un guiño a Berlín nos ofrecen también el Club Mate, la bebida tan de moda en la capital alemana.

Nuestra enhorabuena a este tipo de proyectos interesantes que promocionan la cultura del café y apoyan a nuevos autores literarios. 

Si quieres descubrir más cafés de la capital, te recomendamos nuestra página Las mejores cafetería y teterías de Madrid.

Nombre: La Berlinesa

Dirección: C/ Ventura Rodríguez, 22

Metro cercano: Plaza de España/Ventura Rodríguez

Punto fuerte: su café y sus libros

Web: https://www.facebook.com/laberlinesacafe/

 

La Berlinesa

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