Arabay, el nuevo templo del café en Madrid

Arabay, el nuevo templo del café en Madrid

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El nuevo templo del café en Madrid se llama Arabay,

Arabay Coffee Roasters Since 1952 está formado por un equipo de personas apasionadas del café, con sede en el pueblo de Lloret de Vistalegre, en Mallorca. Su proyecto engloba tres conceptos: Sore, House y Academy.

Recientemente han dado un paso más, y han decidido abrir un nuevo local en la capital.

Ubicado en la céntrica Plaza de Pontejos, ocupando el espacio de una antigua tienda de telas, este rincón llama la atención del paseante solamente por su escaparate.

El interior del local se ha dividido en dos plantas, con una zona para comprar sus especialidades y otra para degustarlas en su interior. En la planta ubicada a pie de calle, se distribuye la barra, la estantería con la selección de cafés, y algunas pequeñas mesas. Subiendo a la primera planta, un área más tranquila donde compartir una charla con amigos o un momento de relax frente a una taza de café o té.

Para la decoración han utilizado sobre todo la madera, consiguiendo ese ambiente acogedor y apacible, que tanto nos gusta.

Café de especialidad

Café de especialidad

Arabay es un establecimiento que incluye las nuevas tendencias alrededor del mundo de café. Trabajan con la especie botánica Arábica, que compran directamente al productor de origen, sin intermediarios, y que tuestan en la isla balear. Además, utilizan agua de producción propia de gran calidad para preparar los specialty coffees con el mejor aroma.

Cafés clásicos o de especialidad servidos en vidrio y vajilla, evitando los envases desechables. Completan su carta con bollería y algunas ensaladas. Pero, si prefieres un buen té, cuentan con muy buenas opciones.

Sus productos son respetuosos con el medio ambiente y cuentan con la certificación de comercio justo Fairtrade.

Y para ampliar la cultura del café, imparten cursos que van desde talleres donde aprender a elaborar café en casa, a catas de café siguiendo protocolos de la SCAE o monográficos de latteart.

Puedes descubrir más rincones especiales para tomar un café o té, en nuestra página Las mejores cafeterías de Madrid.

Nombre: Arabay

Dirección: Calle del Marqué Viudo de Pontejos

Horario: L-V: de 08:00 a 20:00 h/ S-D: de 09:00 a 20:30 h

Metro cercano: Sol

Punto fuerte: Su café

 

Arabay

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Proper Sound, música, café y vino

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De los creadores de Toma Café, llega Proper Sound, un rincón especial para los amantes de la música, el café y el vino.

En pleno barrio de Chamberí, ha abierto sus puertas el hermano pequeño de los dos famosos cafés. Cuando se habla de la marca Toma Café ya sabemos que detrás hay una amplia cultura cafetera. Por eso, desde hace tiempo se han convertido en un referente en la capital cuando se habla de café de excelente calidad.

Cuando el argentino Santiago y su socia Patricia pensaron en abrir Proper Sound lo que tenían en mente era un espacio donde se favoreciera la escucha activa de música. Realmente estaban pensando en el llamado listening bar, un bar original de Japón de los años 50. Este tipo de local ya se ha extendido a otras ciudades como Londres, Nueva York, Los Ángeles o Barcelona.

Aquí se viene más a escuchar que a hablar. Porque, al mismo tiempo que te tomas una buena taza de café o una copa de vino, te ofrecen una buena selección musical. Como si estuvieras en el salón de tu casa, puedes disfrutar de la música, pero sin tener que levantarte del asiento.

En Proper Sound solo utilizan vinilos y equipos de sonido hi-fi (alta fidelidad), obteniendo una calidad del sonido, que ellos llaman “cálido”. Entre su colección de vinilos encontramos todo tipo de género musical, aunque predomina el jazz.

Para conseguir que el lugar tenga esa decoración tan cool, han utilizado estanterías y cajones de madera, donde se aloja el surtido discográfico y de vino, además de bancos, antiguos tocadiscos y una luz tenue.

Desde el jueves hasta el domingo, este curioso local organizará sesiones monográficas de distintos estilos musicales y de singulares Dj’s.

Y para acompañar sus vinos naturales podemos elegir entre quesos artesanales, diferentes tostas o pequeños picoteos.

Si quieres conocer más cafés de la capital, te recomendamos que visites nuestra página Las mejores cafeterías de Madrid.

Dónde: Calle de Raimundo Lulio, 16

Horario: D-X: de 10:00 a 19:00 h/J-S: de 10:00 a 24:00 h

Metro: Iglesia

Web: https://www.toma.cafe/

 

 

Proper Sound

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El Capricho de Salvador, café, té y algo dulce

El Capricho de Salvador, café, té y algo dulce

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El Capricho de Salvador es nuestro último descubrimiento en pleno barrio de Arganzuela de la capital.

Ubicado en el denominado Pasillo Verde, este rincón se está haciendo un importante hueco entre los cafés más solicitados de la zona. Otro de ellos es Coco Mocca, del que ya os hemos hablado en otro de nuestros posts.

A veces la felicidad reside en cosas simples, como una taza de café o de té, un dulce y una conversación en buena compañía. Y El Capricho de Salvador es un local ideal para tomarte un respiro cada día y disfrutar de tu momento.

Panadería, pastelería y cafetería unidos en un pequeño espacio, muy acogedor y decorado con gusto. Nos han llamado la atención algunos detalles como el espejo en forma de sol, la falsa librería, el sofá o el reloj.

Para comenzar la mañana con fuerzas, nada mejor que pedir uno de sus desayunos con zumo, tostadas y café o infusión.

Todos sus productos pueden adquirirse para llevar o para tomar en el propio recinto. Su pastelería es de calidad, variada y a buen precio. Entre otras muchas de sus especialidades, encontramos trenzas, palmeritas, pasteles de Belén, cañas, croissants, pastas variadas o bombas de nata (se te hace la boca agua solo de verlas).

Sin duda, su terraza al aire libre es uno de sus puntos fuertes, y está bastante demandada, sobre todo por la situación actual que vivimos.

Puedes descubrir más rincones especiales para tomar un café o té, en nuestra página Las mejores cafeterías de Madrid.

Nombre: El Capricho de Salvador

Dirección: Paseo de Juan Antonio Vallejo-Nájera Botas, 49,

Horario: L-V: de 08:00 a 21:00 h/ S-D: de 09:00 a 21:00 h

Teléfono: 916 17 65 30

Metro cercano: Pirámides/Puerta de Toledo

Punto fuerte: Su ubicación y su pastelería

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El Capricho de Salvador

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Bite Me Café y sus famosos donuts

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Bite Me Café es nuestro último descubrimiento y os lo teníamos que contar cuanto antes.

Ubicada en el local de una antigua pastelería del barrio de Arganzuela, este rincón se ha hecho tan famoso que cada día se forman largas colas para poder adquirir algunos de sus exquisitos donuts, o halos como sus dueños prefieren llamarlos.

Para su decoración han reutilizado sus vigas de hierro y los ladrillos vistos de sus paredes. Algún sofá, mesas y sillas de madera y carteles de cine, adornan el espacio consiguiendo un ambiente muy acogedor.  

¿Y qué es lo que los hace especial? Pues que son totalmente veganos, elaborados con leche vegetal y margarina. Si además le añadimos ingredientes de buena calidad, y el buen hacer, el resultado es un producto esponjoso y delicioso.

En Bite Me Café preparan a diario sus halos con mil tipos diferentes de rellenos. Pero, además, no paran de innovar. Por ello, cada semana te sorprenderán con sabores diferentes.

Algunos de sus dulces más solicitados son el Lemon cream o el Pistachio Pear Pie. Pero tampoco desmerecen nada los clásicos con chocolate, con canela y azúcar o con cobertura de vainilla.

Y no te preocupes por el precio porque la unidad cuesta 2,5 o 3 €.

 Para acompañar, imprescindible una buena taza de café, y para ello han elegido una variedad de gran calidad.

Además, podrás elegir entre tomarlos ahí mismo o llevártelos a casa. Disponen de cajas degustación con 8 halos y otras versiones de 10 o 20 mini donuts.

Completan su carta con bagels salados, hechos con harina de trigo ecológica y una mezcla de especias.

Puedes descubrir más rincones especiales para tomar un café o té, en nuestra página Las mejores cafeterías de Madrid.

Nombre: Bite Me Café

Dirección: Plaza de la Beata María Ana de Jesús, 2

Horario: X-D: de 09:00 a 14:00 h y de 17:00 a 20:00 h

Metro cercano: Legazpi/ Arganzuela Planetario

Punto fuerte: sus donuts

Teléfono: 910 54 02 09

Web: https://www.bitememadrid.com/

 

 

Bite Me Café

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La Berlinesa, un café para leer

La Berlinesa, un café para leer

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En Madrid hay rincones escondidos muy pequeños, pero con tanto encanto que enamoran, como ocurre con La Berlinesa café.

Este local forma parte de un proyecto de la editorial libros.com. Sus creadores permiten hacer realidad las aspiraciones literarias de muchas personas mediante el crowdfunding o micromecenazgo. Una apuesta que asegura la edición, diseño y distribución del libro sin que el autor tenga que pagar nada.

La Berlinesa café, ubicado muy cerca de la Plaza de España, se creó con la idea de aunar café y libros, dos elementos que siempre han maridado muy bien. Por eso, si compras un libro te regalan un café, y por cada diez cafés te regalan un libro.

Entrada de La Berlinesa

Entrada de La Berlinesa

¿Quieres una cita a ciegas con un libro? Pues, por solo 8 € puedes comprar un libro completamente envuelto, y no podrás leer ni siquiera el título. Pero, para que no vayas totalmente a ciegas, escriben pequeñas frases orientativas, para asegurar que aciertas con el que elijas.

Un espacio de pequeñas dimensiones y decorado al estilo berlinés. Una de sus paredes sirve de expositor de libros, con una apuesta literaria que incluye obras vanguardistas.

Uno de sus mayores atractivos es que mientras tomas tu café puedes encontrarte con autores que minutos antes han pasado por el local colindante de la editorial. Una buena oportunidad para que te firmen el libro que has comprado.

En su carta, una gama de cafés de alta calidad que podrás tomar con leche, capuccino, con caramelo o con chocolate. Además, todos los días de 11:00 a 12:00 el café vale solo 1 euro.

Y como no a todos les gusta el café, también tienen chocolate (negro y blanco), e infusiones especiales, por ejemplo, de jengibre con limón y miel. Para acompañar, hemos probado las riquísimas cookies caseras con chocolate blanco y negro y están deliciosas.

Haciendo un guiño a Berlín nos ofrecen también el Club Mate, la bebida tan de moda en la capital alemana.

Nuestra enhorabuena a este tipo de proyectos interesantes que promocionan la cultura del café y apoyan a nuevos autores literarios.

Si quieres descubrir más cafés de la capital, te recomendamos nuestra página Las mejores cafetería y teterías de Madrid.

Nombre: La Berlinesa

Dirección: C/ Ventura Rodríguez, 22

Metro cercano: Plaza de España/Ventura Rodríguez

Punto fuerte: su café y sus libros

Web: https://www.facebook.com/laberlinesacafe/

La Berlinesa

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