Arabay, el nuevo templo del café en Madrid

Arabay, el nuevo templo del café en Madrid

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El nuevo templo del café en Madrid se llama Arabay,

Arabay Coffee Roasters Since 1952 está formado por un equipo de personas apasionadas del café, con sede en el pueblo de Lloret de Vistalegre, en Mallorca. Su proyecto engloba tres conceptos: Sore, House y Academy.

Recientemente han dado un paso más, y han decidido abrir un nuevo local en la capital.

Ubicado en la céntrica Plaza de Pontejos, ocupando el espacio de una antigua tienda de telas, este rincón llama la atención del paseante solamente por su escaparate.

El interior del local se ha dividido en dos plantas, con una zona para comprar sus especialidades y otra para degustarlas en su interior. En la planta ubicada a pie de calle, se distribuye la barra, la estantería con la selección de cafés, y algunas pequeñas mesas. Subiendo a la primera planta, un área más tranquila donde compartir una charla con amigos o un momento de relax frente a una taza de café o té.

Para la decoración han utilizado sobre todo la madera, consiguiendo ese ambiente acogedor y apacible, que tanto nos gusta.

Café de especialidad

Café de especialidad

Arabay es un establecimiento que incluye las nuevas tendencias alrededor del mundo de café. Trabajan con la especie botánica Arábica, que compran directamente al productor de origen, sin intermediarios, y que tuestan en la isla balear. Además, utilizan agua de producción propia de gran calidad para preparar los specialty coffees con el mejor aroma.

Cafés clásicos o de especialidad servidos en vidrio y vajilla, evitando los envases desechables. Completan su carta con bollería y algunas ensaladas. Pero, si prefieres un buen té, cuentan con muy buenas opciones.

Sus productos son respetuosos con el medio ambiente y cuentan con la certificación de comercio justo Fairtrade.

Y para ampliar la cultura del café, imparten cursos que van desde talleres donde aprender a elaborar café en casa, a catas de café siguiendo protocolos de la SCAE o monográficos de latteart.

Puedes descubrir más rincones especiales para tomar un café o té, en nuestra página Las mejores cafeterías de Madrid.

Nombre: Arabay

Dirección: Calle del Marqué Viudo de Pontejos

Horario: L-V: de 08:00 a 20:00 h/ S-D: de 09:00 a 20:30 h

Metro cercano: Sol

Punto fuerte: Su café

 

Arabay

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Slow Café Madrid, despacio y sin prisas

Slow Café Madrid, despacio y sin prisas

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Nos hemos enamorado de Slow Café Madrid, un rincón escondido en Latina donde disfrutar tu momento despacio y sin prisas.

Como sabéis, el movement slow o movimiento lento, hace hincapié en que hay que tomarse el tiempo necesario para disfrutar de las actividades que realizamos a diario. Pues con esta filosofía, han abierto este coffee shop para ese momento de relax con un café y un buen libro.

Ubicado en un antiguo taller de serigrafía de una pequeña y tranquila calle, el local invita desde que entras a la calma. Un espacio muy luminoso, rodeado de plantas naturales y amenizado con música relajante.  En su decoración han incluido algunas reproducciones de famosos carteles de Alphonse Mucha.

En Slow Café Madrid han apostado por el café de especialidad y por una magnífica repostería que elaboran ellos mismos durante el día. Entre muchas otras opciones, destacamos la tarta de zanahoria, de manzana, de chocolate y remolacha, el Brownie cheesecake o el bizcocho de coco y lima.

Té Matcha Latte

Té Matcha Latte

Pero si lo tuyo es el mundo del té, podrás tomar encontrarás algunos infusiones naturales o mezclas que preparan ellos mismos.

Otro de sus puntos fuertes es el brunch de fin de semana. Para el plato principal puedes elegir entre sándwiches, huevos revueltos o tostas con pan de masa madre. Añade un pedazo de tarta o bizcocho, granola de frutas, zumo natural y café o té, y te tomarás de otro modo el día. Y lo mejor es que el precio te dejará de buen humor.

¿Os unís al movimiento slow?.

Puedes descubrir más rincones especiales para tomar un café o té, en nuestra página Los mejores cafés de Madrid.

Nombre: Slow Café Madrid

Dirección: Calle Mediodía Grande, 20

Horario: L-V: de 09_00 a 19:00 h/ S-D: de 10:00 a 19:00 h

Metro cercano: Latina

Punto fuerte: Su tranquilidad, su café y sus tartas

 

Slow Café Madrid

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Nomade café, un brunch de calidad a buen precio

Nomade café, un brunch de calidad a buen precio

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En una de las zonas más castizas de Madrid, se encuentra Nomade café, un rincón acogedor con mucho encanto.

Ubicado entre Lavapiés y Antón Martín, el local destaca por su luminosidad y su ambiente acogedor. En su decoración han utilizado madera, una pared de ladrillo y muchas plantas.

A la hora de elegir el nombre del local, su fundadora Cynthia Stucki quiso hacer referencia a sus viajes, tomando la denominación de nómada que se da en su país de origen.

Para su dueña es muy importante la comida saludable. Por eso aquí se bebe café de especialidad de Hola café, y en la elaboración de sus platos se miman mucho sus ingredientes.   

Uno de los aciertos de Nomade café es el brunch, de buena calidad, abundante y a buen precio, que sirven todos los fines de semana.

Para comenzar, un buen zumo natural, pan de obrador y un plato salado que suele ser alguna de las tostas de su oferta gastronómica. Continuamos con algún bizcocho o trozo de tarta artesanos, elaborados por la mano de esta normanda. Nosotras te recomendamos la tarta de zanahoria o el brownie de chocolate. Si quieres probar algo más especial, puedes elegir los cannelles de Burdeos porque te van a encantar. Y para acompañar un buen café.

Pero, además de este brunch, su carta tiene opciones muy sugerentes.

Para un desayuno saludable, os sugerimos el bowl de granola casera con yogur griego, frutas frescas y coco rallado. También nos han encantado los batidos, por ejemplo, el de arándanos, fresas, plátano, albahaca y leche.

Para la más glotones, el Grilled Cheese picante (Bocadillo caliente con chutney de manzana, espinacas, gouda y manzana fresca, servido con boniato asado) o el Tartuffo, con champiñones horneados con salsa tartuffo, dos huevos, queso feta y albahaca, servido con pan de masa madre tostado.

También tienen platos especiales para veganos.

Puedes descubrir más rincones especiales para tomar un café o té, en nuestra página Las mejores cafeterías de Madrid.

Nombre: Nomade café

Dirección: Calle de los Tres Peces, 22

Horario: J-M: de 09:00 a 19:30 h

Metro cercano: Antón Martín

Punto fuerte: Su brunch

Teléfono: 685 88 66 40

Web: http://nomadecafe.co/

 

 

Museo del Romanticismo

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