The Avocado Show, el aguacate de mil formas

The Avocado Show, el aguacate de mil formas

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En pleno corazón de Chueca, cerca del mercado de San Antón, se encuentra un nuevo local que abrió sus puertas hace pocos meses en Madrid dedicado al aguacate, The Avocado Show.

Tras el éxito de sus restaurantes en los Países Bajos, Ron Simpson y Julien Zaal quisieron hacer realidad su sueño, abriendo un local dedicado solo a esta deliciosa fruta en muchas de las principales ciudades del mundo. Y desde luego, Madrid no podía quedarse sin el suyo.

Con cerca de 200 metros cuadrados, el espacio cuenta con amplios ventanales y ha sido decorado con un estilo muy moderno, incluyendo jardines verticales y muchas plantas.

The Avocado Show es un rincón que, además de crear sus especialidades con el aguacate en sus múltiples formas, los presentan de forma muy original y llamativa.

Con su firma Pretty Healthy Food, preparan platos que llaman la atención a la vista, y que además son nutritivos y sostenibles. Porque si algo les preocupa a sus dueños es que, tanto el cultivo como la recogida, sea sostenible. Y para el empaquetado y el transporte utilizan medios socialmente responsables.

Desde el desayuno hasta la cena, podrás degustar su rica gastronomía basada en recetas sencillas, pero de gran calidad.

Como sugerencia, tenéis que probar las Avo Fries, patatas fritas muy crujientes con mayonesa de trufa. Os recomendamos también alguno de sus benedictinos, por ejemplo, el smokey Salmon, con salmón ahumado, aguacate, salsa holandesa, brotes verdes mixtos, flores y dos huevos escalfados. O las tostas, los burgers, los pokes o los pancakes. De estos últimos nos ha sorprendido el de spirulina, aguacate, plátano, arándanos, bacon crujiente y flores, con sirope de arce.

Si quieres conocer más restaurantes de la capital, te recomendamos que visites nuestra página Los mejores bares y restaurantes de Madrid.

Dónde: Calle Colmenares, 13

Horario: L-J: de 12: 00 a 17:00 h/ V: de 12:00 a 19:00 h/S: de 10:00 a 19:00 h/ D: de 10:00 a 17:00 h

Metro: Chueca

Teléfono: 914 47 52 06

Web: https://es.theavocadoshow.com/

 

 

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The Avocado Show

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Avocado love, el templo vegano del aguacate

Avocado love, el templo vegano del aguacate

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Si eres un enamorado del aguacate, estás de suerte porque ya tenemos en Madrid Avocado Love, el templo vegano del aguacate.

Un pequeño local en pleno barrio de Malasaña que ya está revolucionando a muchos foodies. Destaca su decoración sencilla y natural, pero con mucho estilo, con mesas de madera, sillones y lámparas de mimbre.

Aguacates

Aguacates

En sus platos siempre encontrarás aguacate, y nunca ingredientes de origen animal. Además, su cocina es libre de gluten.

Avocado Love es mucho más que un restaurante vegano. Es una propuesta gastronómica que revoluciona la clásica cocina vegetariana con sabores y texturas increíbles, fruto de la fusión de los fogones internacionales.

Plato con aguacate

Plato con aguacate

En su carta encontramos suculentos platos como el hummus de aguacate y berenjena en tempura al agave, los bocados de causa limeña con aguacate o la crema caliente de calabacín y aguacate con aire de naranja.

Para continuar, su lasaña de verduras con bechamel de aguacate y espinacas, la ensalada Thai o el Beyond burguer

Y sí, también hay postres con el ingrediente estrella. ¿Qué os parece Blanco y negro,  pannacotta coronada con mousse de chocolate y aguacate, o el brownie con helado de aguacate?

Si las reservas están completas, se puede ir de todas formas porque siempre tienen mesas con lista de espera según el orden de llegada.

¿Prefieres llevártelo a casa? Sin problemas. Disponen de catering para que lo disfrutes cómodamente.

Si quieres conocer más restaurantes de la capital, te recomendamos que visites nuestra página Los mejores restaurantes de Madrid.

Dónde: Calle Marqués de Santa Ana, 34 esquina con Calle del Espíritu Santo, 15

Horario:  L-J: de 13:00 a 16:00 y de 20:30 a 23:30/ V: de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00 h/S: de 13:00 a 17:00 y de 20:00 a 00:00 h/ S: de 13:00 a 17:00 y de 20:00 a 23:30 h.

Metro cercano: Noviciado

Punto fuerte: platos veganos con aguacate

Web: https://avocadolove.es/

Avocado love

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