Cuando sientas añoranza de la gastronomía gaditana, no hay nada como ir de tapeo a la Taberna Sanlúcar.
Porque este pequeño rincón del barrio de La Latina es conocido por su cocina tradicional andaluza, y por su selección de vinos.
Una taberna pequeña, pero acogedora dividida en dos espacios. Al entrar, una barra de bar para tomar el aperitivo o un tapeo de pie. A la izquierda, una pequeña estancia con barriles a modo de mesa y asientos de madera. En la decoración, muchos detalles andaluces y taurinos.
Para comenzar, algunas tapitas frías como el “salmorejito cordobé”, las “papas aliñás con melva canutera” o la “ensaladita templá de bacalao”.
Si eres de los que en Cádiz no te pierdes unas buenas tortillitas de camarones, éstas te van a encantar. Continuamos después con las frituras gaditanas como el adobo sanluqueño, los chocos o los boquerones fritos.
Otras de nuestras sugerencias, los “güevos de Sanlúcar”, el solomillo ibérico o la presa. Y todo esto acompañado de una copita de manzanilla, barbadillo, un amontillado o un palo cortado, por ejemplo.
Además, una de sus especialidades son los guisos, como las papas con choco o los garbanzos con espinacas. Para los domingos, resérvate el arrocito de Sanlúcar. De postre no pueden faltar los piononos o el helado de castaña. Y si lo maridas con un moscatel de Chipiona, no te creerás que estás en Madrid.
Pero no olvidemos tampoco una de sus señas de identidad, la simpatía.
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Dónde: Calle de San Isidro Labrador, 14
Metro: Latina
Horario: M-D: de 13:00 a 17:00 h y de 20:30 a 01:00 h
Teléfono: 913 54 00 52
Web: tabernasanlucar.com
