Si te gusta, comparte:

La asociación de comerciantes de TriBall organiza la IV Jornada gastronómica de la croqueta. Teniendo en cuenta la gran acogida que tuvo en su anterior edición, seguro que este año también será un éxito.

TriBall agrupa a los comerciantes del Triángulo Ballesta, alrededor de las calles Fuencarral, Gran vía y Corredera Baja de San Pablo. Esta agrupación se fundó con el objetivo de promover la oferta cultural y comercial del barrio.

Surtido de croquetas

Surtido de croquetas

Del 27 al 30 de marzo podremos acercarnos a los 20 bares y restaurantes que participan en la IV Jornada gastronómica de la croqueta a degustar sus creaciones en forma de croqueta. Pequeñas, grandes, redondas, ovaladas, saladas, dulces, un bocado que nos trae recuerdos de nuestras madres y abuelas.

Y es que una buena croqueta es un verdadero manjar. Una delicia de nuestra gastronomía que tiene adeptos de todas las edades, desde los más pequeños hasta los más grandes y sibaritas.

Croqueta y cerveza

Croqueta y cerveza

Durante estas jornadas encontraremos las clásicas de bacalao (en Bar La Prensa en C/ Miguel Molla, 4). de jamón (en Bar Sidi en C/Colón, 15), y otras mucho más novedosas.

El relleno que se utiliza en la croqueta puede ser muy variado. Por eso, durante la ruta gastronómica encontraremos por ejemplo croquetas de níscalos y boletus (en el Circo de las Tapas en Corredera Baja de San Pablo, 21). Todas ellas perfectas para maridar con una cerveza o un buen vino.

Los vegetarianos encontrarán su croqueta en Cervecería Valverde (Valverde, 4) con su innovadora propuesta de zanahorias;. En Amalavida (Loreto y Chicote, 7) con su croqueta de setas con ajito y veganesa de soja, y las de La Pescadería (Ballesta, 32) de puerros confitados

Otras deliciosas sugerencias son las Bolitas de crema de patata rellenas de salmón ahumado y ali-oli, en La Jauria (Colón, 10), o de boniato con queso azul en Lamucca de Pez (Pza. de Carlos Cambronero, 4)

 Y para el final una degustación gratuita de dos croquetas (croquefel y de chocolate) en la escuela y tienda de cocina Cooking The Kitchen Company (C.B. de San Pablo, 4). 

Además de la oferta culinaria, durante estos días el barrio estará envuelto de música, baile, fotografías, performance, arte, y muchas actividades para todos.

Toda la información en detalle la encontraréis en su página web. 

Si queréis descubrir más bares para ir de tapas, os recomendamos nuestra página Los mejores sitios para tapear en Madrid.

Dirección: C/ Valverde, 29

Cuándo: del 27 al 30 de marzo de 2019

Metro cercano: Callao/Gran Vía

Web: http://www.triballmadrid.com/s.asp

Triball

Si te gusta, comparte:

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.mas informacion

ACEPTAR
Aviso de cookies