Hoy te vamos a descubrir dónde comprar buenos tomates en Madrid.
¿Quién no pagaría a buen precio un tomate que de verdad sepa a tomate?
En la ciudad que nunca duerme siempre puedes encontrar rincones que te sorprenden, y el Colmado del tomate es uno de ellos. Como su nombre indica, es una tienda dedicada exclusivamente a la venta de tomates.
Un local muy pequeño en pleno barrio de Malasaña, que antiguamente era una fontanería, ha abierto sus puertas hace solo unos meses. Decorado con estilo, utilizando utensilios y materiales rurales, como cajas de madera, baúles o cestas de mimbre.
Sus dueños, Laura Camacho e Igor Lorenzo, ofrecen buenos productos y un buen trato. Y éste es el anzuelo que atrae día tras día a los clientes del barrio. Porque su objetivo es recuperar para los vecinos la compra diaria de esta hortaliza o fruta (eterno dilema), disfrutando de su sabor.
Y aunque parezca increíble, los buenos tomates no solo podemos conseguirlos en verano. En este colmado venden diez tipos diferentes de tomates a lo largo de todo el año, cada uno en su correspondiente época. Una gran variedad de tamaños y colores que embellecen el interior de esta frutería. Desde rojos intensos, hasta rosas, verdes y amarillos.
Puedes adquirir los típicos de la época estival, pero también cherrys, de semilla japonesa, o los de inviernos, que es una de las variedades que más se compran.
Tomates para freír, para ensalada, para frotarlos en el pan, para elaborar una buena salsa o para degustarlos solos con sal y aceite, cualquiera de ellos son un verdadero manjar.
Igor se preocupa en elegir a los agricultores que le suministran su producto estrella. Un fruto que se cultiva con mucho amor, mucha paciencia, y desde luego sin pesticidas. El resultado, tomates que saben como los de antes.
Tomates que provienen no solo de la huerta navarra, valenciana o almeriense, sino también de las Islas Baleares, por ejemplo.
Aunque inicialmente solo iban a vender tomates, a petición de su clientela fiel, están empezando a traer también otros productos como la alcachofa, el níscalo o las castañas.
Si quieres conocer más rincones especiales de la capital, te recomendamos nuestra página Las mejores tiendas de Madrid.
Nombre: El colmado del tomate
Dirección: Calle Santa Bárbara, 8
Metro cercano: Tribunal
Horario: L-D: de 12:30-15:30 y de 17:30 a 21:30
Teléfono: 690 83 17 06
Especialidad: Tomates
imprescindible para conocer y patear esta gran ciudad de Madrid, y para patear el barrio
Muy buen artículo, gracias por compartir la información