No podíamos dejar de contarte dónde comer la mejor tortilla de patatas de Madrid.
Un clásico de la gastronomía española, con patatas y huevos como elementos básicos, pero que después cada bar elabora a su manera. Con cebolla, sin cebolla, más cuajada, menos cuajada, múltiples son las variedades para todos los gustos.
Pero si hay un rincón en la capital que se ha ganado el merecido título de tener la mejor tortilla de patatas de esta ciudad es, sin duda, Casa Dani.
Ubicado en el Mercado de la Paz, en pleno barrio de Salamanca, este bar ofrece una cocina de mercado a buen precio. Detrás del negocio, la entrega y el trabajo de una familia durante más de 25 años.
Casa Dani ha sido galardonada en múltiples ocasiones. En 2019 ganó el premio de la Gastronomía de la Comunidad de Madrid y el II campeonato mundial de tortillas en el marco del Foro gastronómica internacional de la papa en Tenerife. Además, es Top 3 en España y 70 en Europa de los Mejores Restaurantes para comer barato, según OAD.
Lola Cuerda, la matriarca, cuenta que el secreto de su tortilla de patatas está en utilizar buena materia prima, darle a la cebolla su punto justo de fritura y dejarla poco cuajada, como la de Betanzos. Y por supuesto, mucho cariño para que el resultado sea excepcional.
A parte del espacio que ocupan dentro del mercado, han abierto a pie de calle La terraza Casa Dani, con unas cuantas mesas en el exterior, y un nuevo local en la calle Lagasca. Y lo mejor de todo es que abren también sábados y domingos y con horario hasta las diez de la noche.
Por supuesto, que su carta es muy variada y también puedes encontrar otras opciones de tapeo, y un menú a buen precio.
Si quieres conocer más restaurantes de la capital, te recomendamos que visites nuestra página Los mejores bares y restaurantes de Madrid.
Dónde: Mercado Maravillas (Calle Ayala, 28)/Calle Lagasca, 49
Horario: En el Mercado L-S: de 07:00 a 19:30 h/ En el Local de Lagasca: L-D: de 10:00 a 22:00 h
Metro: Velázquez/Serrano
Teléfono: 915 75 59 25
