El Jardín del Ángel, una floristería con historia

El Jardín del Ángel, una floristería con historia

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En pleno barrio de las Letras se encuentra el Jardín del Ángel, la floristería más antigua de Madrid.

Un rincón único ubicado sobre el antiguo camposanto de la iglesia de San Sebastián, donde reposaban ilustres personajes como Lope de Vega, Ventura Rodríguez y Ramón de la Cruz. Sin embargo, en tiempos de Carlos III se desmanteló el cementerio, y en 1889 la familia Martín convirtió el arrendado solar en un vivero.

Durante tres generaciones la familia Martín se hizo cargo de este negocio. En 1936 en plena la guerra civil española, parte de una de las paredes fue derruida por una bomba. Los Martín reconstruyeron el local y trajeron desde Jaén la fuente con forma de león, que hoy aún se conserva.

Fuente

Fuente

En la actualidad, Ana Peláez es la responsable de esta floristería. Tanto su dueña como las dependientas aseguran oír voces y creen que aún pasea algún fantasma.

El local está rodeado por una verja, y la entrada está presidida por un gran olivo de más de 150 años, que es el más antiguo de Madrid.

Objetos de decoración

Objetos de decoración

El interior conserva las vigas de madera y los suelos originales.

Un oasis en medio del barullo madrileño, donde encontrarás todo tipo de flores y plantas, además de una gran variedad de artículos de regalo y decoración.

Las especies vegetales las traen de distintas zonas de España, y de otros países como Holanda. En su jardín puedes adquirir rosas, tulipanes, naranjos, limoneros, incluso abetos y flores de Pascua para la época navideña.

Y como si de una UCI se tratara, cuidan las plantas de sus clientes cuando éstas están un poco mustias. En el ambiente fresco y sosegado del local, cualquier planta se recupera en poco tiempo.

Muchos son los turistas que se acercan al Jardín del Ángel y se llevan simientes o bulbos como souvenirs.

Además, el espacio se utiliza para diversas actividades culturales como conciertos, charlas y exposiciones, e incluso talleres infantiles y cuentacuentos.

Como nota curiosa, Benito Pérez Galdón cita esta floristería en su famosa obra Misericordia. Además, este rincón ha servido de escenario para varias películas, por ejemplo “Mujeres que compran flores” de Vanesa Monfort

Si quieres conocer más rincones especiales de la capital, te recomendamos nuestra página Las mejores tiendas de Madrid.

Nombre: El jardín del ángel

Dirección: Calle de las Huertas, 2

Horario: de 10:00 h a 21:00 h

Metro cercano: Antón Martín

Teléfono: 913 69 79 32

Especialidad: Flores y artículos de jardinería

El Jardín del Ángel

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Manolo Bakes y sus famosos manolitos

Manolo Bakes y sus famosos manolitos

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Hay rincones en Madrid que merecen que se les publicite, y uno de ellos es sin duda la pastelería Manolo Bakes.

Su especialidad son los Manolitos, pequeños croissants de mantequilla que una vez que los pruebas ya no puedes parar de comerlos.

Su secreto, la receta que llevan años empleando. Materias primas de primera calidad, una elaboración artesanal cuidando la fermentación de su masa y el horneado.

El negocio familiar comenzó en una pequeña pastelería de Colmenar Viejo. Cuando la fama de sus famosos dulces franceses se fue extendiendo, decidieron abrir otro local en la cercana localidad de Tres Cantos. Llegó un momento en que la palabra “manolitos” era conocida por gran parte de los madrileños. Los manolitos han servido tanto para celebrar cumpleaños como para hacer especial un lunes.

¡Y por fin, llegó el día en que abrieron el primer local en Madrid capital, en el barrio de Salamanca! Hoy, ya hay unos cuantos más rincones en la ciudad que a diario sacan bandejas y bandejas de estos manjares.

Las nuevas pastelerías están a cargo de un equipo joven y creativo. Por ello, han ido innovando, y al clásico croisant le fueron añadiendo chocolate negro y chocolate blanco.

A los Manolitos dulces les hacen la competencia los salados, rellenos por ejemplo de queso, rúcula y nueces, de pimientos con bacalao o de jamón ibérico con tomate (será un clásico, pero para nosotras es irresistible).

Sin duda es el sitio ideal para un buen desayuno o merienda. Aquí podrás degustar un rico chocolate o un café (con dibujo espumoso incluido).

Tarta

Tarta

Tarta Sacher

Tarta Sacher

Iglú de arroz con leche

Iglú de arroz con leche

Además, de su obrador salen otros dulces dignos de una alta pastelería. Palmeritas de chocolate, ensaimadas, tartas elaboradas y hojaldres, entre otros.

Para eventos familiares y de empresas, disponen de un servicio de catering a domicilio.

También destacamos su compromiso con la sociedad, porque Manolo Bakes dona el excedente de sus productos a comedores sociales.

A este negocio le auguramos mucho futuro. Estamos seguras de que abrirán muchas más sucursales.  

Y si quieres conocer más rincones especiales de la capital, te recomendamos nuestra página Las mejores tiendas de Madrid.

Nombre: Manolo Bakes

Dirección: C/ Conde de Peñalver, 68/Plaza de Santa Bárbara, 4

Metro cercano: Diego de León/Alonso Martínez

Teléfono: 91 401 39 28/ 91 138 45 68

Especialidad: Manolitos (croissants de mantequilla)

Web: https://www.manolobakes.com

 

Manolo Bakes

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Los mejores Roscones de Reyes de Madrid

Los mejores Roscones de Reyes de Madrid

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Para la noche de Reyes, como marca la tradición, nos tomaremos un chocolate espeso a la taza y un trozo de roscón recién hecho.

Y para que elijas uno de los mejores, aquí te dejamos tres pastelerías donde encontrarás los mejores Roscones de Reyes de Madrid.

¡No os quedéis sin él! La operación bikini puede esperar.

Antigua Pastelería del Pozo

Es una de pastelerías más antiguas de la capital. Desde 1.830 está dedicada a la elaboración artesanal de la mejor repostería.

Toma su nombre de la calle en donde se ubica, llamada así porque antiguamente se mantenía la creencia de que existía un pozo milagroso al que se arrojaban las reliquias de los santos.

La fachada del local conserva aún las señas de identidad del pasado, con sus portalones de gruesa madera. La decoración del interior también rememora ecos de antaño con su mostrador de mármol y madera, su veterana máquina registradora y hasta una balanza clásica.

Pero si por algo han alcanzado renombre, es evidentemente por sus famosos roscones de Reyes, los clásicos con azúcar, lejos de las variaciones modernas de roscones con nata, trufa o cualquier otra novedad.

¿Y cuál es el secreto para que este roscón de Reyes sea tan especial? Pues aunque los ingredientes que utilizan, de primera calidad por supuesto, son bien conocidos: huevos, levadura, almendra, agua de azahar y harina, el secreto está en la proporción exacta que emplean y en su fabricación diaria artesanal, dejando reposar la masa madre el tiempo justo y necesario. Y sin olvidar el saber hacer de un obrador que durante largos años ha ido poniendo tanto cariño en sus creaciones.

Durante la primera quincena de enero, venden aproximadamente 1.000 roscones diarios, cifra que está limitada por ser un trabajo manual.

Nombre: Antigua Pastelería del Pozo

Dirección: C/ Pozo, 6

Metro cercano: Sol

El Horno de San Onofre

El Horno de San Onofre

 

Horno de San Onofre

Daniel Guerrero, hijo de pastelero, inició el negocio en 1972 abriendo el primer horno La Santiaguesa, y después La Tahona, para cubrir la demanda de pan artesano.

Con mucho esfuerzo, dedicación y saber hacer, fue ampliando la empresa. En la actualidad cuenta con seis pastelerías en la capital, incluyendo la del Mercado de San Miguel y la del Mercado de Chamberí.

En el Horno de San Onofre se elabora la pastelería típica madrileña, en la que no faltan las rosquillas de Alcalá, los bartolillos, las torrijas en Semana Santa, los pestiños o los buñuelos.

Uno de sus productos estrella es, sin lugar a duda, su Roscón de Reyes artesano. Una auténtica delicia, que hay que reservar con semanas de antelación.

En la época navideña no pueden faltar sus turrones artesanos de barra, el brazo de Navidad, los polvorones (ahora también para veganos) y mantecados y sus bolitas de coco.

Nombre: Horno de San Onofre

Dirección: Calle Hortaleza, 9 /Calle Hernani, 7 /Calle San Onofre, 3/Calle Mayor, 73/Mercado de San Miguel

Metro cercano: Gran Vía

Web: pasteleriasanonofre.com

 

La Duquesita

Con más de 100 años a sus espaldas, La Duquesita forma parte de la historia gastronómica de Madrid.

En 1914 abrió sus puertas en la calle Fernando VI y desde entonces varias generaciones del apellido Santamaría llevaron el negocio hasta 2015. A partir de ese año, Oriol Balaguer inicia su proyecto haciéndose cargo de este negocio, y así continuar la tradición.

Este prestigioso chef ha recibido muchos premios, entre otros al Mejor Chef Pastelero de la Academia Internacional de Gastronomía 2018.

Su lema, conseguir sorprender y emocionar con sus dulces. Y desde luego que lo consigue.

El interior de La Duquesita conserva los mostradores, vitrinas, espejos y su enorme lámpara. Y La Duquesita de Alabastro continúa presidiendo el local.

El Roscón de Reyes lo elaboran durante todo el año en su obrador. Una masa con harina, aroma de azahar, naranja, vainilla y limón que dejan fermentar durante 12 horas. Después se añade la fruta confitada, la clara de huevo y el azúcar.

Nombre: La Duquesita

Dirección: Calle Fernando VI, 2

Metro cercano: Alonso Martínez

Web:laduquesita.es

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Pastelería El Pozo

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La Duquesita emociona con sus dulces

La Duquesita emociona con sus dulces

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Con más de 100 años a sus espaldas, La Duquesita forma parte de la historia gastronómica de Madrid.

En 1914 abrió sus puertas en la calle Fernando VI y desde entonces varias generaciones del apellido Santamaría llevaron el negocio hasta 2015. A partir de ese año, Oriol Balaguer inicia su proyecto haciéndose cargo de este negocio, y así continuar la tradición.

Este prestigioso chef ha recibido muchos premios, Por ejemplo, el premio al Mejor Repostero-pastelero de España en 2008 o al Mejor Chef Pastelero de la Academia Internacional de Gastronomía 2018, entre otros.

Su lema, conseguir sorprender y emocionar con sus dulces. Y desde luego que lo consigue.

La Duquesita

La Duquesita

El interior de La Duquesita conserva los mostradores, vitrinas, espejos de sus inicios, así como su enorme lámpara. Y por supuesto, La Duquesita de Alabastro continúa presidiendo el local.

Sin lugar a duda, el Roscón de Reyes es uno de los postres tradicionales que merecen la pena adquirir en este rincón. Lo elaboran durante todo el año en su obrador. Una masa con harina, aroma de azahar, naranja, vainilla y limón que dejan fermentar durante 12 horas. Después añaden la fruta confitada, la clara de huevo y el azúcar.

En su carta apuestan por la creatividad y la innovación, sin dejar de lado las recetas tradicionales. En la bollería sobresale su croissant de mantequilla, praliné y almendras, las magdalenas de azahar o el crujiente de avellana y chocolate. Panettones de fruta, chocolate o castañas, plum cakes, macarons y pastas de tés complementan parte de su oferta. Si buscas alguna sorpresa prueba sus nubes de frambuesa

Su bombonería incluye especialidades como las almendras y avellanas cubiertas de chocolate, las piruletas o los corales.

Si queréis conocer más tiendas con encanto de la capital, os recomendamos las mejores tiendas especiales de Madrid.

Nombre: La Duquesita

Dirección: Calle Fernando VI, 2

Metro cercano: Alonso Martínez

Especialidad: Roscones de Reyes

Web: https://laduquesita.es/

 

La Duquesita

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El Lobo Feliz, una juguetería innovadora

El Lobo Feliz, una juguetería innovadora

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Una juguetería innovadora con estilo tradicional

El Lobo Feliz es una juguetería donde encontrarás juguetes procedentes de todo el mundo, fabricados con materiales de calidad y de una manera sostenible.

Su lema es “somos lo que jugamos”  y trabajan con el convencimiento de que los primeros años de la vida son decisivos de cara al desarrollo de niños y niñas. Es por ello que todos los juguetes que ofrecen tienen un fin pedagógico y estimulante, ya que el juego es el aliado perfecto de la educación.

Lo primero que nos llama la atención es el escaparate de la tienda, con una cuidada decoración y donde predominan los juguetes de madera.

Una vez dentro, nos asesoran con mucha dedicación sobre los juegos más convenientes según la edad de nuestros  hijos, y sus ventajas. Sin embargo, no perdáis la oportunidad de abandonaros unos minutos observando todos los detalles de decoración, muñecos y juegos de la tienda. ¡Lo disfrutaréis como niños!

El Lobo Feliz Online

También disponen de una página web donde realizar encargos, por si no te puedes acercar al local (aunque os recomendamos encarecidamente que tarde o temprano visitéis la tienda). En la web encontrareis los juguetes categorizados por edades: bebe, +1 año, +3 años, +5años, +8años.

La oferta es variada, desde preciosos correpasillos como el de la foto, a juegos de Yoga para los más pequeños o ingeniosos juegos como Palazzo Pazzo.

Más información

Dirección: Calle de San Mateo 28, Madrid

Metro: Tribunal y Alonso Martínez

Mejor época para visitarlo: cualquier época

Web: https://www.lobofeliz.es/

Si te ha gustado y quieres descubrir más tiendas originales de Madrid, descúbrelas AQUÍ

El lobo feliz

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Gustare, repostería artesana de autor

Gustare, repostería artesana de autor

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Gustare es uno de esos rincones que te enamoran nada más entrar.

De hecho, solo con ver el escaparate y echar una miradita al interior a través de él, no puedes resistirte a traspasar su puerta.

Decoración del local

Decoración del local

Un local decorado con mucho mimo y cuidando hasta el último detalle, que te recuerda una casa de cuento.

Según bajas las escaleras ya sabes que de ahí no te vas a ir con las manos vacías. Una mesa adornada con tartas, cestas de mimbres llenas de caramelos, y estanterías con cajas de regalo, muñecos y un montón de dulces.

Pero su éxito no reside solo en su belleza, sino también en la calidad de los productos que salen de su obrador. Dentro de su pastelería tradicional puedes elegir entre las clásicas tartas de chocolate, zanahoria, manzana o queso, u otras más novedosas como la red velvet o el pastel ruso de mango y maracuyá.

Tarta especializada

Si quieres hacer especial algún momento de tu vida, te preparan tartas especializadas muy originales. Si no vienes con una idea pensada, no te preocupes porque te ayudarán a elegir una fantástica.

galletas decoradas

galletas decoradas

De su horno salen galletas decoradas, bocaditos y pastas de té con sabores sorprendentes. ¿Qué te parece degustar pastas de boletus, de pétalos de rosa y chocolate o de sésamo y canela?

macaron

macaron

Una de sus especialidades son los macarons. Para su elaboración utilizan almendras mallorquinas y las rellenan con una gran variedad de sabores como frambuesa, limón, plátano, chocolate, té verde o piña colada.

Además, se dedican a organizar eventos en exclusiva como cumpleaños, bodas, bautizos o presentaciones de productos para empresas.

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Nombre: Gustare

Dirección: Calle Francisca Moreno, 5

Metro cercano: Goya

Especialidad: Macarons, pastas de té y tartas especializadas

Teléfono: 911 12 93 50

Web: http://www.gustare.es/

 

Gustare

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