Unpacked y su filosofía zerowaste

Unpacked y su filosofía zerowaste

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Desde que el año pasado unPacked abriera sus puertas, Madrid tiene la primera tienda libre de plástico.

En un mundo en el que deshacerse de este residuo se ha convertido en un grave problema para el planeta, este rincón nos demuestra que con pequeños cambios en nuestra rutina diaria se puede hacer mucho por él.

María Arias, su dueña, ha querido ser referencia del movimiento Zero Waste en la capital.

Su filosofía Cero residuos se basa en 3 puntos fundamentalmente. Por un lado, promover el consumo de productos locales y naturales, por otro reutilizar los envases en las compras. Y finalmente, apoyar a empresas que generan productos biodegradables, compostables o reutilizables. Pero Zero Waste es más que una filosofía, es una forma de vida.

Trae tus propios envases

Trae tus propios envases

Unpacked nace con el objetivo de concienciarnos a consumir de una manera más respetuosa con el medio ambiente. Sí, hacer la compra sin utilizar plásticos es posible.

Lo mejor es que traigas tus propias bolsas, recipientes y tarros de casa cuando vengas. Pero, también tienen a la venta bolsas de telas, tarros de cristal y otros utensilios por si acaso.

Aquí encontrarás productos de alimentación como café, té chocolate, sal, azúcar, pasta, legumbres, arroz, frutos secos, entre otros. Pero también productos de higiene personal como jabón, champú en pastilla, esponjas vegetales, cepillos de diente de bambú, etc.

Con los envoltorios reutilizables de cera de abeja podrás conservar tus alimentos y te olvidarás del papel de aluminio o del papel film.

Sí reflexionáis un poco, podéis ver la cantidad de basura sin sentido que generamos cada vez que vamos a comprar. Envoltorios innecesarios que tiramos a la basura día tras día, y que la mayoría de ellos tardan años en desaparecer.

Damos la enhorabuena a iniciativas como éstas. Reducir, reutilizar y reciclar deben estar en el día a día de cada uno de nosotros. Apostamos por un Madrid libre de plásticos.

Y tú, ¿qué granito de arena vas a aportar para conservar la salud del planeta?

Si quieres conocer más rincones especiales de la capital, te recomendamos nuestra página Las mejores tiendas especiales de Madrid.

Nombre: Unpacked

Dirección: Calle Narváez, 28

Metro cercano: Ibiza/Príncipe de Vergara

Horario: L-s de 10:00 h a 14:00 y de 17:00 a 20:45 h

Teléfono: 910 44 41 01

Especialidad: #Zerowaste (cero residuos)

Web: https://www.unpackedshop.es/

Unpacked

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Dónde comprar mochis en Madrid

Dónde comprar mochis en Madrid

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Recientemente hemos descubierto dónde comprar mochis en Madrid, y no nos podíamos guardar el secreto.

¿Aún no sabes que es un mochi? Pues, es un postre japonés elaborado con una masa de mochigome, una harina que se obtiene a partir de un grano de arroz glutinoso, a la que se le da forma redondeada, y se rellena de una mousse de diferentes sabores. El relleno tradicional es el anko, pasta de judías dulces japonesas.

Mochis

Mochis

Los mochis se hacen en la ceremonia mochitsuki. Aunque este delicioso dulce se come todo el año, es durante el Año Nuevo cuando más se consume en el país nipón.

Niji es la primera tienda especializada en mochis. Su primer local abrió en Barcelona, pero desde hace muy poco tiempo han llegado a Madrid. El Gourmet Experience de Callao, en la séptima planta del Corte Inglés, ha sido el lugar elegido.

Sus productos son artesanales y preparados a diario en su obrador con ingredientes de primera calidad.

Variedad de mochis

Variedad de mochis

Mochis con rellenos tan apetecibles como té verde matcha, sakura, mango y maracuyá, limón y jenjibre, yuzu, cheesecake, chocolate blanco, Nutella y almendras, vainilla, fresa, oreo, frambuesa y rosa, crocanti y triple chocolate.

Además, traen sabores nuevos regularmente. Los puedes comprar online en https://niji-es.mydelivery.io/

Otro de los sitios donde comprar mochis en Madrid es Panda Patisserie, un rincón que forma parte del restaurante japonés Hattori Hanzo. Para aprovechar las horas en las que el restaurante no tiene actividad, han habilitado uno de sus salones para las meriendas de cada tarde.

Si quieres conocer más rincones especiales de la capital, te recomendamos nuestra página Las mejores tiendas de Madrid.

Nombre: Niji

Dirección: Corte Inglés de Preciados, séptima planta, Plaza de Callao.

Metro cercano: Callao

Especialidad: mochis de diferentes sabores

Web: https://niji-es.mydelivery.io/

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Dónde comer las mejores torrijas de Madrid

Dónde comer las mejores torrijas de Madrid

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Ahora que se acerca la Semana Santa, queremos descubriros dónde comer las mejores torrijas de Madrid.

Un postre sencillo que admite algunas variantes. Su base, una rebanada de pan del día anterior mojada en leche o vino, que se fríe a continuación en abundante aceite de oliva. Al final, se le añade azúcar con canela o miel, y se baña de almíbar.

La torrija es el segundo postre más consumido en Madrid después del Roscón de Reyes. Por ello, para dar a este postre la importancia que se merece, el pasado 27 de marzo se ha celebrado el III Concurso de Torrijas de la Comunidad de Madrid.

El certamen, que ha tenido lugar en el Centro de innovación gastronómica de la Comunidad de Madrid, premiaba la textura, sabor y presentación de esta delicia dulce.

38 torrijas de diferentes restaurantes y pastelerías han concursado en alguna o varias de las tres categorías: tradicional, innovadora y sin gluten.

Aquí os dejamos las pastelerías ganadoras de esta edición:

 En la categoría tradicional

Pastelería Mifer (C/ Virgen del Coro, 15)

Pastelería Cármine (C/ Santa Engracia, 37)

Pastelería Manacor (C/ Plasencia, 67. Móstoles)

Pastelería Horno Castellano (C/ Ascensión Bielsa, 3)

Viena Repostería Capellanes (C/ Alcalá, 127)

Pastelería Nunos (Narváez, 63)

En la categoría innovación:

Pastelería Mifer (Virgen del Coro, 15)

Pastelería Cármine (Santa Engracia, 37)

Pastelería La Oriental (Ferraz, 47)

Pastelería Horno Castellano (Ascensión Bielsa, 3)

Cercadillo (Calle de la Cal, 15)

Viena Repostería Capellanes (Alcalá, 127-y otras direcciones en Madrid)

Pastelería Nunos (Narváez, 63)

 

En la categoría sin gluten:

Sana Locura Gluten Free Bakery (C/ General Oraa, 49) y Pastelería La Oriental ( C/ Ferraz, 47).

 

Los hoteles ganadores han sido:

En la categoría innovación

Hotel Catalonia Atocha (C/ Atocha, 81) y Hotel Bless Collection Madrid (C/ Velánzquez, 62)

En la categoría tradicional

Hotel Café de la Ópera (Cuesta de Santo Domingo, 2)

 

Los restaurantes premiados:

Categoría innovación

Koma (Collado Mediano), La Barra Dulce (C/ Mesón de Paredes, 22).

Categoría tradicional:

Latasia (Pº de la Castellana, 115)

Y finalizado el concurso, ahora que ya conocemos dónde comer las mejores torrijas de Madrid, toca degustarlas. Desde el 5 de abril y hasta el 21 podemos disfrutar en algunos de los rincones que han participado. ¿Por cuál vas a empezar tú?

Si quieres conocer más rincones especiales de la capital, te recomendamos nuestra página Las mejores tiendas de Madrid.

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Donde comprar disfraces en Madrid

Donde comprar disfraces en Madrid

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Ahora que se acercan los Carnavales, seguro que estás buscando dónde comprar disfraces en Madrid.

Por eso, te vamos a descubrir dos tiendas donde encontrarás trajes y todos los complementos que necesitas.

Disfraces Maty

Una tienda con solera en pleno centro de Madrid, muy conocida por su especialización en el mundo de los disfraces, además de trajes de ballet y baile español.

Cuentan con una amplia variedad de trajes para Carnaval, Navidad, San Isidro o Halloween. Entre todos sus artículos podrás encontrar cualquier complemento que necesites para dar ese toque especial a tu vestido, como pelucas, maquillaje, sombreros, máscaras, adornos, etc.

Disponen de varios catálogos para niños, mujeres y hombres donde puedes elegir el que más te guste y probártelos en la misma tienda.

Destacamos los trajes y accesorios de Harry Potter, Star Wars, el Señor de los Anillos o Juego de Tronos.

Y para poder adquirir sus productos cómodamente, puedes acceder a su web y hacer las compras por internet.

Nombre: Maty

Dirección: C/ Hileras, 7 /C/ Maestro Victoria, 2

Metro cercano: Sol

Especialidad: Disfraces y vestuario de ballet y baile español

Web: http://www.maty.es/

 

Fiestas Paco

Enfrente de Caramelos Paco, una de las tiendas más antiguas de Madrid, se encuentra Fiestas Paco, que pertenece también a los mismos dueños.

El local, ubicado en el pleno barrio de la Latina, lleva varios años dedicado al mundo de los disfraces y de las fiestas. Aquí encontrarás todo lo necesario para disfraces de niños y adultos, complementos, además de cualquier tipo de adornos para hacer especiales tus fiestas. También se han especializado en artículos de broma.

Si quieres adquirir sus artículos de forma más fácil, visita su web online.

Nombre: Fiestas Paco

Dirección: C/ Toledo, 52

Metro cercano: Latina

Teléfono: 913 65 27 60

Especialidad: Disfraces y fiestas

Web: http://www.fiestaspaco.com/

Si quieres conocer más rincones especiales de la capital, te recomendamos nuestra página Las mejores tiendas de Madrid.

 

Fiestas Paco

Maty

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El Jardín del Ángel, una floristería con historia

El Jardín del Ángel, una floristería con historia

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En pleno barrio de las Letras se encuentra el Jardín del Ángel, la floristería más antigua de Madrid.

Un rincón único ubicado sobre el antiguo camposanto de la iglesia de San Sebastián, donde reposaban ilustres personajes como Lope de Vega, Ventura Rodríguez y Ramón de la Cruz. Sin embargo, en tiempos de Carlos III se desmanteló el cementerio, y en 1889 la familia Martín convirtió el arrendado solar en un vivero.

Durante tres generaciones la familia Martín se hizo cargo de este negocio. En 1936 en plena la guerra civil española, parte de una de las paredes fue derruida por una bomba. Los Martín reconstruyeron el local y trajeron desde Jaén la fuente con forma de león, que hoy aún se conserva.

Fuente

Fuente

En la actualidad, Ana Peláez es la responsable de esta floristería. Tanto su dueña como las dependientas aseguran oír voces y creen que aún pasea algún fantasma.

El local está rodeado por una verja, y la entrada está presidida por un gran olivo de más de 150 años, que es el más antiguo de Madrid.

Objetos de decoración

Objetos de decoración

El interior conserva las vigas de madera y los suelos originales.

Un oasis en medio del barullo madrileño, donde encontrarás todo tipo de flores y plantas, además de una gran variedad de artículos de regalo y decoración.

Las especies vegetales las traen de distintas zonas de España, y de otros países como Holanda. En su jardín puedes adquirir rosas, tulipanes, naranjos, limoneros, incluso abetos y flores de Pascua para la época navideña.

Y como si de una UCI se tratara, cuidan las plantas de sus clientes cuando éstas están un poco mustias. En el ambiente fresco y sosegado del local, cualquier planta se recupera en poco tiempo.

Muchos son los turistas que se acercan al Jardín del Ángel y se llevan simientes o bulbos como souvenirs.

Además, el espacio se utiliza para diversas actividades culturales como conciertos, charlas y exposiciones, e incluso talleres infantiles y cuentacuentos.

Como nota curiosa, Benito Pérez Galdón cita esta floristería en su famosa obra Misericordia. Además, este rincón ha servido de escenario para varias películas, por ejemplo “Mujeres que compran flores” de Vanesa Monfort

Si quieres conocer más rincones especiales de la capital, te recomendamos nuestra página Las mejores tiendas de Madrid.

Nombre: El jardín del ángel

Dirección: Calle de las Huertas, 2

Horario: de 10:00 h a 21:00 h

Metro cercano: Antón Martín

Teléfono: 913 69 79 32

Especialidad: Flores y artículos de jardinería

El Jardín del Ángel

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Manolo Bakes y sus famosos manolitos

Manolo Bakes y sus famosos manolitos

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Hay rincones en Madrid que merecen que se les publicite, y uno de ellos es sin duda la pastelería Manolo Bakes.

Su especialidad son los Manolitos, pequeños croissants de mantequilla que una vez que los pruebas ya no puedes parar de comerlos.

Su secreto, la receta que llevan años empleando. Materias primas de primera calidad, una elaboración artesanal cuidando la fermentación de su masa y el horneado.

El negocio familiar comenzó en una pequeña pastelería de Colmenar Viejo. Cuando la fama de sus famosos dulces franceses se fue extendiendo, decidieron abrir otro local en la cercana localidad de Tres Cantos. Llegó un momento en que la palabra “manolitos” era conocida por gran parte de los madrileños. Los manolitos han servido tanto para celebrar cumpleaños como para hacer especial un lunes.

¡Y por fin, llegó el día en que abrieron el primer local en Madrid capital, en el barrio de Salamanca! Hoy, ya hay unos cuantos más rincones en la ciudad que a diario sacan bandejas y bandejas de estos manjares.

Las nuevas pastelerías están a cargo de un equipo joven y creativo. Por ello, han ido innovando, y al clásico croisant le fueron añadiendo chocolate negro y chocolate blanco.

A los Manolitos dulces les hacen la competencia los salados, rellenos por ejemplo de queso, rúcula y nueces, de pimientos con bacalao o de jamón ibérico con tomate (será un clásico, pero para nosotras es irresistible).

Sin duda es el sitio ideal para un buen desayuno o merienda. Aquí podrás degustar un rico chocolate o un café (con dibujo espumoso incluido).

Tarta

Tarta

Tarta Sacher

Tarta Sacher

Iglú de arroz con leche

Iglú de arroz con leche

Además, de su obrador salen otros dulces dignos de una alta pastelería. Palmeritas de chocolate, ensaimadas, tartas elaboradas y hojaldres, entre otros.

Para eventos familiares y de empresas, disponen de un servicio de catering a domicilio.

También destacamos su compromiso con la sociedad, porque Manolo Bakes dona el excedente de sus productos a comedores sociales.

A este negocio le auguramos mucho futuro. Estamos seguras de que abrirán muchas más sucursales.  

Y si quieres conocer más rincones especiales de la capital, te recomendamos nuestra página Las mejores tiendas de Madrid.

Nombre: Manolo Bakes

Dirección: C/ Conde de Peñalver, 68/Plaza de Santa Bárbara, 4

Metro cercano: Diego de León/Alonso Martínez

Teléfono: 91 401 39 28/ 91 138 45 68

Especialidad: Manolitos (croissants de mantequilla)

Web: https://www.manolobakes.com

 

Manolo Bakes

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