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Cuando crees que está todo inventado, aparece Café del Art, un rincón donde servir una taza de café es todo un arte.

Ya llevan muchos años de experiencia en el mundo del café, pero Sandra y Edgar querían poner en marcha un nuevo proyecto, y qué sitio mejor que el Rastro madrileño.

Por eso, escogieron un antiguo local de la Plaza de Cascorro, que han reformado para convertirlo en el santuario del café.

​Distintos espacios dentro de un mismo local conforman esta novedosa cafetería. Mesas pequeñas para encuentros amistosos, mesas grandes para compartir entre muchos, sofás y sillones para citas más íntimas.

Decorado en madera y ladrillo, y rodeado de plantas por todas partes, se crea un ambiente cómodo y acogedor, ideal para degustar sus especialidades.

También cuentan con una zona interior rodeada de libros que puedes utilizar como lugar de trabajo.

Mural artístico

Mural artístico

La nota artística la pone el mapamundi de madera o el mural de utensilios cafeteros con los dibujos increíbles a bolígrafo de la mano de la ilustradora Martina Billi.

En Café del Art podrás degustar variedades de excelente calidad y de distintos productores. Para su elaboración los expertos baristas utilizan diferentes máquinas y métodos.  Si te acercas a la barra, alucinarás con la cantidad de utensilios que utilizan.

Entre sus especialidades, el Espresso, Capuccino, Mocha, o un típico café con leche, que te alegrarán el peor de tus lunes.

Café de sifón

Café de sifón

Pero sin duda, el producto estrella es el café de sifón, infusionado artesanalmente mediante el método japonés de inmersión. Solamente por presenciar su elaboración, que es todo un espectáculo, ya pagarías por ello. Elaborado con grano procedente de Berlín, el resultado es un café ligero cuyo sabor y aroma te sorprenderán. Por cierto, puedes comprar la máquina que emplean para ello.

Otro acierto es la Kalita, infusionado manualmente mediante el método de goteo.

Y aunque sería un pecado no probar el café, también tienen infusiones. El resultado, un delicioso Matcha latte, por ejemplo.

Refrescos de cola natural, cervezas y vermut artesanal, y vino de Oporto, completan su oferta. Aquí nada es como en un bar o cafetería normal.

Taza de café

Taza de café

Tostas como la de aguacate con tomate y albahaca y aceite o la de pan tumaca con jamó ibérico, pueden acompañar a las mil maravillas tu desayuno o merienda. Para los más golosos, el pastel portugués de nata es un imprescindible.

Y atentos a los próximos meses, porque tienen intención de organizar talleres y catas de cafés para que podamos distinguir distintas calidades y aromas.

Si quieres descubrir más rincones especiales para tomar un café o té, te recomendamos nuestra página Las mejores cafeterías de Madrid.

Nombre: Café del Art

Dirección: Plaza de Cascorro, 9

Horario: L-X-J: de 09:00 a 22:00 h/M cerrado/V-S-D: de 09:00 a 24:00 h

Metro cercano: Tirso de Molina

Punto fuerte: El café

Teléfono: 91 528 92 11

Web: cafedelart.com

Café del Art

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