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La novedad de este mes es la reciente inauguración en Madrid de Bloom, el nuevo rincón gastronómico de Salvador Bachiller, donde para hacer honor a su nombre, las flores son las protagonistas.

La famosa firma ya nos tiene acostumbrados a espacios sorprendentes como El Jardín secreto, y en esta ocasión no podía ser menos.

Bloom es un restaurante bucólico, ideal para los más románticos, ubicado en pleno barrio de Argüelles, y que cuenta con dos accesos, uno de ellos independiente de la propia tienda.

El local, decorado en tonos pastel y con cierto estilo inglés, se divide en tres espacios y dos plantas. Todos los objetos que han utilizado para su decoración se venden en la propia tienda, incluyendo el menaje que utilizan.

Restaurante Bloom

Restaurante Bloom

Primero, una terraza cubierta a pie de calle con sus mesas de madera, un columpio y paredes cubiertas de rosas, hortensias y peonías. Llama especialmente la atención los mosaicos floridos que decoran el suelo.

​Su escalera está cubierta de flores blancas de cerezos y en sus peldaños hay mosaicos de tazas de té. Al bajar llegamos a la planta en donde se encuentra el amplio comedor. Allí, en el centro, se sitúa el templete central con una cúpula muy luminosa y con un hermoso cerezo. Ésta es la zona reservada para celebraciones y eventos.

Cuenta con una carta discreta, pero interesante y de calidad, con platos internacionales. Desde la hamburguesa de carne de Kobe hasta las crepes de tapioca, pasando por pizzas o nachos, entre otros. También cuentan con Buddha Bowls donde puedes elegir los ingredientes.

Bloom

Bloom

Los postres, zumos y batidos tienen un sitio destacado, y una forma de presentación muy llamativa. El nido de helados, con cuatro diferentes cucuruchos colocados en un pequeño árbol, o el Cheesecake Triple chocolate no os dejarán indiferentes.

Y muy atentos a la forma de servir los cócteles. ¡Vais a alucinar! Preferimos que lo descubráis por vosotros mismos.

Si quieres conocer más restaurantes de la capital, te recomendamos que visites nuestra página Los mejores restaurantes de Madrid.

Dónde: Calle Alberto Aguilera, 54

Horario: M-S: de 20:00 a 01:00 h

Metro: Argüelles

Web: https://www.gastrobaressb.com/

 

 

Bloom

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