La Florería de Ponzano, un buen brunch para el fin de semana

En una de las calles más de moda de Madrid, se encuentra la Florería de Ponzano, el nuevo local del Grupo La Jungla.

Con este nuevo espacio, junto Coco Mocca, Salón del Fleurs o Bloom, completamos el cuartero de rincones más floridos de Madrid.

La Florería nos ofrece café de especialidad, comida fusión y cócteles de autor en un ambiente relajado, acompañado de la mejor música.

En su decoración han mezclado el estilo romántico y el mundo del teatro. El toque de romanticismo lo aportan las flores de colores de sus paredes y las nubes de algodón en el techo. El dramático, los focos, los espejos de camerinos y las grandes cortinas.

Para su oferta gastronómica en La Florería se apuesta, sobre todo, por los desayunos y los brunchs de fin de semana. Para estos últimos puedes elegir entre el clásico que incluye un cóctel mimosa, huevos benedictinos con bacon o salmón y unas deliciosas tortitas, con nata, sirope y frutos del bosque. Si estás en plan healthy, puedes optar por la ensalada de mango y aguacate, los huevos revueltos o en tortilla y el smoothie de yogur griego con sirope de fresa.

Y todo esto acompañado de zumo de naranja o limón, además de café o infusión. Pero no podía faltar la parte dulce, con una bollería variada.

Sin embargo, su carta incluye mucho más. Platos de la cocina tradicional, con algunas especialidades peruanas, mexicanas y vietnamitas. Os sugerimos los nachos con guacamole cítrico, la tortilla de patatas con crema de queso idiazábal, el tataki de ventresca de atún o el pulpo al kamado, con cama de boniato asada y ahumada con mojo verde.

Y, para terminar, ¿qué tal un cóctel de autor de la mano de Max Vázquez en la terraza? Porque como dice su letrero, “Si me regalas flores, que sean margaritas y con mucho hielo”.

Si quieres conocer más bares y restaurantes de la capital, te recomendamos que visites nuestra página Los mejores bares y restaurantes de Madrid.

Dónde: Calle Ponzano, 42

Horario:  M-J: de 13:00 a 24:00 h/V-D: de 11:00 a 02:00 h. Brunch: S/D de 11:00 a 13:30 h

Metro: Ríos Rosas

Teléfono: 662 55 69 46

Web: https://lafloreriamadrid.com/

La Florería de Ponzano

Patio siete, librería y restaurante en uno

Patio siete, librería y restaurante en uno

Se están poniendo de moda los rincones polifuncionales, y prueba de ello es Patio Siete, una librería que a su vez es cafetería y restaurante.

De la mano del Grupo Fayer acaba de abrir sus puertas este espacio local en el Hotel One Shot. Es el tercer proyecto del grupo en Madrid y se fraguó con la idea de ofrecer una cocina internacional sana y accesible.

El local se ha dividido, por un lado, en una zona interior distribuida en dos plantas, y por otro, en un fantástico patio exterior. En el interior encontramos una librería donde puedes seleccionar y comprar tanto libros como revistas, que suministra Crazy Mary Librería. En su decoración han utilizado sobre todo la madera y los colores claros. Las láminas y posters de Paripé Laminarium están por todas partes.

Pero Patio Siete es una propuesta diferente. Primero porque permanece abierto todo el día, desde las 7 de la mañana hasta las 12 de la noche. Segundo porque sus fogones ofrecen platos de la cocina española, pero con toques argentino e israelí.

Para ofrecer una excelente calidad se apoya en buenos proveedores como, por ejemplo el café de especialidad que lo traen de Hola Coffee.

Libros que se venden

Libros que se venden

Diferentes tostadas o bollería te permitirán comenzar bien el día. Para el desayuno tardío os recomendamos su brunch a base de tostadas con tomate, mermelada y mantequilla, huevos revueltos, yogurt con fruta, croissant, zumo natural y cafe o infusión.

En su carta encontraréis propuestas muy sanas para el almuerzo, desde ensaladas de todo tipo, hasta hummus, ceviches o bagels.

Y lo mejor de todo es que cuenta con una maravillosa terraza de la que te vas a enamorar.

Terraza

Terraza

Si quieres conocer más rincones especiales, puedes descubrirlos en nuestra página Las mejores tiendas especiales de Madrid.

Nombre: Patio Siete

Dirección: Calle de Fortuny, 7

Horario: L-D: de 07:00 a 16:00 h

Metro cercano: Alonso Martínez

Punto fuerte: Buen café y abierto todo el día.

Teléfono:914 54 14 65

Web: https://www.patiosiete.com/

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Patio siete

Nómada, cenar, beber y sanar

Hoy os descubrimos Nómada, la nueva jaima árabe en pleno corazón de la capital.

Con música, poesía y hospitalidad como señas de identidad, este rincón madrileño es mucho más que un refugio para el viajero. Decorado en tonos ocres y terracota, que le imprimen calidez, Nómada es un espacio abierto repleto de detalles que evocan a las Mil y una noche.

Desde que llegas te sorprenderán. Sí, porque nada más entrar te harán un ritual para purificar tu alma, que comprende un lavado de manos con agua aromatizada y una recolocación de los chakras.

Su propuesta gastronómica está envuelta en aromas y especias orientales. Así combinan sus raíces árabes, con cruces mediterráneos e inspiración andalusí. En sus platos encontrarás recetas sencillas ejecutadas con técnicas milenarias.

Sugerencias para comenzar con algo verde, por ejemplo, el Tabbouleh o Baba Ganoush (berenjena asada con pimiento, limón y granada) o el Adán y Eva (hojas de parras rellenas de arroz con verdura). Podemos continuar con diversos tipos de hummus, o con los pinchitos de cordero halal especiado al carbón. Si prefieres, también hay opciones de pescado, como el Calamar cocido a fuego lento relleno de arroz y verduras con hummus.

Pero hay que dejar espacio para el postre, porque sin duda merece la pena probar la tarta de queso, pistachos y agua de azahar, o alguno de sus hojaldres.

Y para terminar la noche con magia y fantasía, podrás elegir alguno de sus exóticos cócteles de autor. Todos ellos perfectamente ejecutados por experimentados bartenders, que te transportarán a los rincones de Oriente. ¿Quieres descubrir lo que se esconde después de nombres tan sugerentes como Palmira, Beirut o Smarkanda?

Si quieres conocer más bares y restaurantes de la capital, te recomendamos que visites nuestra página Los mejores bares y restaurantes de Madrid.

Dónde: Calle Serrano, 41

Horario:  L-X: de 18:00 a 01:00 h/ J-D: de 18:00 a 02:00 h

Metro: Gregorio Marañón

Teléfono:  630 65 69 61

Web: https://nomadamadrid.es/

Museo del Romanticismo

Tuuulibrería, donde tú decides lo que pagas por un libro

Tuuulibrería, donde tú decides lo que pagas por un libro

Ahora que se acerca el día del libro, os descubrimos Tuuulibrería, el rincón de Madrid donde tú decides lo que pagas por el libro que te lleves.

Su historia es muy interesante. Alejandro en uno de sus viajes a Estados Unidos descubre en Baltimore The Book Thing, un proyecto solidario para facilitar libros a estudiantes con pocos recursos. En 2012, funda Tuuulibrería como una fundación sin ánimo de lucro para el fomento de la lectura. El local se llena de libros procedentes de donaciones, y los usuarios pueden llevárselos de forma gratuita. Sin embargo, sobrevivir sin ayudas ni subvenciones públicas es muy difícil, y han tenido que sostener el proyecto incluyendo la regla de tener que dejar un donativo voluntario. Actualmente cuentan con dos librerías en la capital.

El libro más antiguo que se conserva tiene 1.150 años. Por eso, en Tuuulibrería quieren que tus libros tengan muchas vidas. Para conseguirlo, se aceptan donaciones de todo tipo de libros, menos los de texto, enciclopedias, diccionarios y revistas.

Cuentan con bolsas sorpresas temáticas y un recomendador para ayudarte a encontrar el libro ideal para ti.  

También puedes hacerte del club, y además de ayudarles te llevarás libros gratis. Por 5 € al mes tendrás un libro gratis cada mes, por 10 € obtendrás 2 libros mensuales, y por 15 € serán tres ejemplares.

Otro de sus puntos de interés es las donaciones de libros a proyectos sociales alrededor del mundo. Han creado más de 200 librerías, algunas en Nepal, Nicaragua o Burkina Faso.

Este mes es un buen momento para acercarse a conocer esta magnífica librería.

Si quieres conocer más rincones especiales, puedes descubrirlos en nuestra página Las mejores tiendas especiales de Madrid.

Nombre: Tuuulibrería

Dirección: Calle Padilla, 78/ Calle de Embajadores, 11

Horario: L-D: de 13:00 a 20:00 h

Metro cercano: Lista/ Lavapiés

Punto fuerte: es un proyecto solidario que fomenta la lectura

Teléfono:  910 09 24 54/ 910 39 87 84

Web: https://tuuulibreria.org/

Tuuulibrería

Cafeteando, coffee and tea shop

Cafeteando, coffee and tea shop

En plena Plaza de Olavide, rodeada de restaurantes y terrazas, descubrimos Cafeteando, una tienda especializada en el té y el café.

Aunque el acogedor local es de pequeñas dimensiones, ha conseguido hacerse un hueco en el barrio gracias al trato cercano de sus dueños, a su atención personalizada y a la excelente calidad de todos sus productos.

Decorado en madera, muy luminoso, y con el blanco como fondo, el espacio proyecta un aire de orden y limpieza. En sus paredes se han dispuesto largas estanterías en las que se distribuyen latas metálicas y paquetes de diferentes tipos de café.  

Sin duda, Cafeteando es una verdadera joya para los amantes del buen café. Sus dueños, Elsa y Hugo, te cuentan la historia que hay detrás de cada tipo de ellos y te ayudan a prepararlo. Además, puedes disfrutarlo tanto en la tienda como en casa.

Pero, su carta también incluye una amplia variedad de tés, verdes, blancos, negros o Pu Erh, entre otros, y muchas otras infusiones. Te permiten oler cualquiera de sus mezclas, para que puedas elegir la que más te guste, y te la lleves a casa. Pero, si lo prefieres, pídeles que te la preparen in situ.

Y para acompañar tu bebida favorita, te recomendamos sus esponjosos rollitos de canela caseros, una auténtica delicia.

Puedes descubrir más rincones especiales para tomar un café o té, en nuestra página Las mejores cafeterías de Madrid. Si lo que buscas son tiendas especiales en la capital, echa un vistazo a Las mejores tiendas de Madrid.

Nombre: Cafeteando

Dirección: Plaza de Olavide, 10

Horario: M-V: de 09:00 a 13:00 h y de 15:00 a 19:00 h/ S: de 10:00 a 19:00 h/D: de 10:00 a 14:00 h

Metro cercano: Iglesia

Punto fuerte: Su café

Teléfono: 912990868

Web: https://cafeteando.es/

 

 

Cafeteando

Gran clavel, un bar castizo para ir de tapas

Gran clavel, un bar castizo para ir de tapas

Hoy os queremos hablar de Gran Clavel, un rincón de lo más castizo donde se rinde homenaje a la gastronomía popular.

Ubicado en plena Gran vía madrileña, este espacio es un tres en uno: una vermutería, una casa de comidas y un bar de vinos. Y en las tres zonas, lo mejor de la gastronomía madrileña al mando del chef Rafa Cordón, jefe de cocina del Hotel Iberostar Las Letras.

Por un lado, la vermutería es un local informal donde disfrutar de la hora del aperitivo con unas cañas de Mahou bien tiradas, unas cervezas artesanas o con alguno de sus vermuts venidos de diversas regiones de España. No faltan tampoco los vinos y espumosos.

Tanto en su barra como en las mesas, puedes elegir cualquiera de sus tapas, desde buenos quesos, embutidos y laterío hasta otros imprescindibles como la gilda, la tortilla de patata, la ensaladilla rusa o los callos a la madrileña.

Pero también es ideal para desayunar un buen café con churros, un montadito de lomo con zumo de naranja natural o unas tostadas con un té.

En la casa de comidas, no faltan platos tan típicos de Madrid como como los soldaditos de pavía, el guiso de rabo de toro o las chuletitas de cordero. O postres como la mousse de chocolate con barquillo o las fresas con nata.

Vermutería

Vermutería

Y en medio de estos dos se encuentra el bar de vinos, donde además de una buena selección de caldos puedes degustar algunas tapas actualizadas como las patatas bravas con salsa de chile chipotle.

Si quieres conocer más rincones para ir de tapas, te recomendamos nuestra página Los mejores sitios para ir de tapas en Madrid.

Dónde: Gran vía, 11

Metro: Gran Vía

Horario: L-J: de 09:00 a 24:00 h/ V: de 09:00 a 01:00 h/ S-D: de 12:00 a 01:00 h

Teléfono: 915 24 23 05

Web: https://granclavel.com/

Gran Clavel

Crazy Mary, la librería de autor del barrio de las Letras

Crazy Mary, la librería de autor del barrio de las Letras

En la era digital en la que vivimos, y en plena pandemia, ha abierto sus puertas hace unos meses a librería de autor Crazy Mary para demostrarnos que en Madrid se apuesta por proyectos culturales.

Y como no podía ser de otra manera, este rincón se ubica en el barrio más literario de Madrid, el Barrio de las Letras, concretamente en la calle Echegaray, muy cerca de la Casa de Cervantes y de la de Lope de Vega.

Decorado en estilo vintage, con muebles antiguos, un cómodo sofá, muchas plantas, mesas y estanterías repletas de libros por todas partes, el espacio tiene un toque muy hogareño. 

Detrás de este proyecto está la ilusión de sus dueños, la interiorista Mary, quien elige con mucho mimo cada uno de sus tesoros, y su pareja Alfredo.

Porque Crazy Mary es un rincón acogedor donde los amantes de los libros en papel encuentran ese lugar privado donde escoger un libro nuevo y comenzar a hojearlo, disfrutando al mismo tiempo de un sitio bonito. Además, también podrás oír música de jazz mientras eliges qué lectura te llevarás para casa. .

Aquí encontrarás libros reeditados de autores clásicos o primicias de editores jóvenes, aunque también se puede conseguir cualquier best seller que nos interese.

Si no vienes a por algo en concreto, déjate guiar por tu instinto, qué seguro que el que selecciones te sorprenderá gratamente.  

Y aunque parezca increíble, la librería está teniendo muy buena acogida por los madrileños. Desde Rincones de Madrid, aplaudimos iniciativas culturales de este tipo. 

Si quieres conocer más rincones especiales, puedes descubrirlos en nuestra página Las mejores tiendas especiales de Madrid.

Nombre: Crazy Mary

Dirección: Calle Echegaray, 32

Horario: M-J: de 10:00 a 14:00 h y de 17:00 a 20:00 h/ V-S: de 10:00 a 20:30 h/ D: de 12:00 a 19:00 h

Metro cercano: Antón Martín

Punto fuerte: Libros de autor

Teléfono: 914 38 49 77

Web: https://crazymarylibreria.com/

Crazy Mary librería

El economato, taberneo y vermuteo del bueno

El economato, taberneo y vermuteo del bueno

Cuando llega en fin de semana y nos apetece ir de tapas por el Barrio de las Letras, siempre nos acordamos de El Economato, el rincón ideal para disfrutar del taberneo y vermuteo del bueno.

Su decoración interior nos trae a la memoria, por un lado, la taberna tradicional, y por otro los antiguos economatos.

Aprovechando los productos de temporada, ofrecen una amplia variedad de platos, algunos de ellos son guisos tradicionales, y otros cocinados a brasa.

Si queréis algo calentito, os sugerimos las papas con chocos, las verdinas con langostinos, o la olla ferroviaria. Como tapas, las papas aliñás con melva, las croquetas de chipirón, las empanadillas caseras de rabo de toro, las rabas rebozadas o los huevos rotos con jamón.

Interior

Interior

En su carta también encontramos embutidos ibéricos y quesos excepcionales. Pero, la verdadera pasión de El Economato son las conservas, tanto vegetales como cárnicas o de pescado. En su cocina las utilizan para preparar tapas, tostas o algunas especialidades más elaboradas.

Las conserveras tradicionales mantienen una alta calidad y utilizan procesos artesanales. Además, en la actualidad los diseños empleados para las latas son verdaderas joyas. Y esto es lo que enamora a sus dueños, quienes almacenan una gran variedad de sabores que tren de toda la geografía española, y de otros países como Portugal o Francia. Su carta de conservas varía en función de la época del año.

Conservas

Conservas

De hecho, en el local podéis ver alacenas con una excelente colección de ellas.

Como bebida estrella tienen el vermú, con una más que respetable oferta, de las mejores de Madrid, aunque su vinoteca tampoco desmerece.

Si quieres conocer más rincones para ir de tapas, te recomendamos nuestra página Los mejores sitios para ir de tapas en Madrid.

Dónde: Calle de Echegaray, 16/ Calle Belén, 5

Horario: M-J: de 12:00 a 24:00 h/ V-S: de 12:00 a 01:00 h/ D: de 12:00 a 20:00 h

Metro: Antón Martín

Teléfono: 910 23 52 98

Web: http://www.tabernaseleconomato.com/

 

 

El Economato

Media Ración, de tapeo en el hotel Urso

Ya sabemos que a los madrileños nos gusta mucho lo del tapeo, y si los platos son de Media Ración, desde luego que no podemos resistirnos.

Detrás de este rincón, que se ubica dentro del Urso Hotel & Spa, está el restaurante Cuenllas, que ha conseguido convertir el espacio en el sitio ideal para una comida o cena informal. En la decoración del local predomina el toque clásico, aunque con algunos guiños modernos.

A cargo de su cocina está el chef Antonio del Álamo, con una gran experiencia a sus espaldas procedente de prestigiosos restaurantes como Zalacaín o El Bodegón.

En su carta encontramos recetas tradicionales para degustar en barra o en mesa, como la ensaladilla rusa, las croquetas de jamón con boletus o los soldaditos de pavía. No podía faltar tampoco la clásica ración de jamón ibérico de bellota o la tabla de quesos, ni por supuesto, algo tan típico de Madrid como el bocadillo de calamares o los callos Cuenllas.

Si lo que prefieres es una comida más formal, podemos sugerirte algunos platos más contundentes como las verdinas con bogavante y rape, la merluza de pincho al horno o el Steak tartar de solomillo de vaca.

Y para acabar de la manera más dulce, os recomendamos, sin duda, la milhojas de crema y nata o la crema tostada de vainilla.

Por si acaso aún no te hemos convencido, te diremos que cuenta con más de 600 referencias de vinos de todo el mundo.

Si quieres conocer más rincones para ir de tapas, te recomendamos nuestra página Los mejores sitios para ir de tapas en Madrid.

Dónde: Calle de la Beneficiencia, 15       

Horario: L-D: de 11:00 a 13:00 h y de 20:00 a 00:00 h

Metro: Alonso Martínez

Teléfono: 914 47 51 11

Web: https://mediaracion.es/

 

Media Ración

Can Puyetes, lo mejor de la cocina catalana en Madrid

Can Puyetes, lo mejor de la cocina catalana en Madrid

Llega la época de la calçotada, de los calçots o «calsots» como dicen algunos, y Can Puyetes es el rincón ideal para degustarlos.

Siendo ya un clásico en Barcelona, Can Punyetes abre el primer local en Madrid en 1988, junto a la Plaza de la Villa. Después del éxito conseguido, nueve años después inauguran un segundo local frente al Congreso de los Diputados.

Cada uno de estos restaurantes típicos de Cataluña está decorado como una taberna tradicional y acogedora, con mesas de mármol y sillas antiguas de madera.

Lo que más caracteriza a Can Punyetes es su cocina a la brasa, a la vista del público, donde se preparan en vivo y en directo platos típicos catalanes con toques mediterráneos.

Su oferta gastronómica se basa en el producto de temporada y proximidad. En su carta no faltan los famosos calçots, una variedad de cebolla que se cocinan a la brasa hasta que las capas exteriores están negras y entreabiertas. En ese momento se envuelven en hojas de periódico, y ahí se dejan hasta que se terminan de cocer en su propio calor. Para acompañar, es imprescindible la salsa romesco.

Pero, además puedes degustar en las brasas otros productos como la butifarra, ek secreto ibérico, el entrecote, o los chorizos criollos, por ejemplo.

Como entrantes, también os recomendamos, la Escalivada (pimiento rojo, berenjena y cebolla), la Esqueixada de bacalao (ensalada de bacalao) o la Escudella.

Y desde luego, no podemos acabar nuestra comida o cena sin probar su crema catalana o su tarta de castañas.

Si además lo marinamos con alguna selección de su surtido de vinos y cavas, el éxito está asegurado.

Para conocer más bares y restaurantes de la capital, te recomendamos que visites nuestra página Los mejores bares y restaurantes de Madrid.

Dónde: Calle de los Señores de Luzón, 5/ Calle de San Agustín, 9

Horario:  L-J: de 13:00 a 17:00 h y de 20:00 a 24:00/ L-S: de 13:00 a 17:00 h y de 20:00 a 01:00/ D: de 13:00 a 17:00 h

Metro: Sol/ Antón Martín

Teléfono: 915 42 09 21/ 915 42 09 21

Web: http://www.canpunyetesmadrid.es/

 

 

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Can Puyetes

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