La bien aparecida, del cielo a Madrid

La bien aparecida, del cielo a Madrid

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La Bien Aparecida, del Cielo a Madrid. Este es el lema de este local, que siguiendo la línea de La Maruca, La Primera o Cañadío, nos ofrece de nuevo una referencia a la cocina y productos de Cantabria.

La decoración del local corre a cargo de Tarruella y Trench, y destaca por el uso de materiales nobles, formas muy básicas, trabajado sencillo y a la vez delicadeza en la definición de colores y acabados. Los interioristas han decidido mantener las paredes enyesadas que presentaba el local al inicio de la reforma para reforzar la idea de austeridad y simplicidad.

La madera de roble, muy presente en suelos y mobiliario se presenta natural, en tablones macizos que dotan al espacio de peso y calidez. Sin embargo, en la primera planta se conserva el carácter de taberna clásica gracias a las mesas comunitarias en uno de sus salones.

La carta, siempre basándose en productos de primera calidad nos ofrece dos alternativas: Los platos de  recetas más clásicas (croquetas, huevos, carnes, arroz, etc), y otra de cocina de autor, caracterizada por su alto nivel. En este último caso, se ofrece un Menú Degustación que puede aumentar de precio en función del producto que escojamos.

En esta ocasión hemos probado un poco de todo: Croquetas de lacón, Anchoas de Santoña, Lasaña de pisto, Rabas,  Arroz con trufa. El postre no desmerece, y el tatar tatin que hemos tomado nos ha dejado muy buen sabor de boca.

A pesar de que los precios no son económicos (ronda los 50 € por persona), la calidad de la materia prima y su cuidadosa preparación hace que merezca la pena acercarse a degustar una comida o cena especial

Dirección: Calle de Jorge Juan, 8

Metro: Serrano y Velázquez

Mejor época para visitarlo: cualquier época

Web: http://restaurantelabienaparecida.com/

La Bien Aparecida

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Teckel, comida tradicional en un ambiente londinense

Teckel, comida tradicional en un ambiente londinense

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Teckel, un restaurante acogedor con estilo londinense cuya cocina gira en torno a la tradición y el producto de calidad.

El local, ubicado en Av Concha Espina 55, está decorado por Cousi Interiorismo, con un ambiente que nos transporta al Londres de principios del siglo XX. Lo primero que nos llama la atención es su fachada, a rayas blancas y azul, así como la pequeña puerta que da paso al recibidor.

En la entrada, las ventanas y enredaderas que las adornan simulan un pequeño invernadero. El local también cuenta con mesas y parte del mobiliario en madera, que aporta un aire cálido a la decoración. Como curiosidad, el local dispone de una pared pintada por Manu Campa, en la que un gran zeppelín sobrevuela el cielo londinense. Las lámparas de estilo industrial y multitud de pequeños detalles completan la decoración del lugar.

En lo que a la carta se refiere, Cesar Galán es el encargado de la propuesta culinaria, que gira en torno a tres factores fundamentales: tradición, producto y personalidad. Y en ellos se basa para ofrecer a sus clientes una experiencia de sabores, olores y texturas que prometen hacer las delicias de quienes prueben sus platos.

La oferta de Teckel incluye, entre sus referencias, productos procedentes de otros lugares, como la Hamburguesa de El Capricho de León, considerada la mejor carne del mundo, o el Tiramisú de la Nonna Nella. Sin embargo los platos van cambiando de manera periódica para ofrecer al cliente las últimas creaciones del chef.

El precio medio ronda los 30 o 40 euros aunque depende, por supuesto de la elección. Si tenéis curiosidad por probar este restaurante, no olvidéis reservar mesa aquí.

RESERVA AQUÍ

Dirección: Av Concha Espina 55

Metro: Colombia, Santiago Bernabeu

Web: www.teckelmadrid.com/

Mejor época para visitarlo: cualquier época

Teckel

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¿Cenamos en Nueva York? ¡Vamos a Zitty!

¿Cenamos en Nueva York? ¡Vamos a Zitty!

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De Madrid al cielo, pasando en esta ocasión por Zitty.  Este restaurante, situado en la céntrica calle Velazquez, nos transporta por unos instantes a la cosmopolita ciudad de Nueva York.

El local dispone de dos plantas con decoración de estilo industrial con predominio de rojos y azules, mesas hechas con palets y cristal y toques étnicos. La amplitud del sitio lo hace idóneo para celebraciones o eventos. La barra está ubicada en el piso inferior y en la planta superior encontramos el salón, con una gran librería y salida a una bonita terraza interior donde disfrutar de una larga velada en las tardes de verano. Nos ha llamado la atención la foto con perspectiva de las calles de Manhattan, que bien parece un ventanal hacia la Gran Manzana.




Comedor Zitty

Comedor de Zitty

El sitio es muy recomendable para tomar algo a cualquier hora del día, un brunch matutino, un menú diario, unas cañas afterwork o unos cocteles después de cenar. La carta se adapta a  todos los gustos y tiene un poco de todo: hamburguesas , comida thai, nachos con guacamole, pulpo a la parrilla o un micuit de salmón. Además, según sus creadores, la filosofía de Zitty es cambiar a menudo, por lo que siempre encontraremos cosas nuevas. Un lugar muy versátil y siempre animado con actividades.

Zitty micuit

Micuit

¿Qué ambiente nos vamos a encontrar en Zitty? ¿un grupo de gente haciendo intercambio de idiomas? ¿estudiantes trabajando con su wifi gratuito? ¿alumnos de un curso de gintonics? ¿o quizás una cata de cerveza? No hay mejor manera de saberlo que acercarse hasta la calle Velazquez para descubrirlo. Estamos seguras de que este local de nombre berlinés no te dejará indiferente. ¡Ven a descubrirlo!

Zitty Local new york

Vistas a Manhattan

Nombre: Zitty

Dirección: C/ Velázquez 128

Metro cercano: Av América, Núñez de Balboa

Mejor época para visitarlo: cualquier época

Web: http://restaurantezitty.com/

Punto fuerte: su versatilidad

Zitty

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¿Qué regalar el Día del Padre? ¿Que hacer en Madrid el 19 de marzo?

¿Qué regalar el Día del Padre? ¿Que hacer en Madrid el 19 de marzo?

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¿Buscas un regalo para el Día del Padre? ¿Buscas un buen plan en Madrid para este día? ¡Tenemos la respuesta a tus preguntas! En nuestro post de hoy podrás encontrar el regalo perfecto y planes para sacar el mejor partido a esta fecha.

¡Regálale actividades! Puedes reservarlas aquí

Disfrutad de una buena comida. Os recomendamos algunos restaurantes:

Disfrutad en familia de una ruta por un pueblo de la Sierra de Madrid. Estas son nuestras propuestas:

  • Patones de arriba
  • La Hiruela
  • Peñalara

¡Esperamos que disfrutéis del Día del Padre!

Patones de Arriba

Patones de Arriba es uno de los tesoros escondidos en las montañas de la Sierra de Madrid. Su difícil acceso ha hecho que el pueblo permaneciese prácticamente aislado durante años. De hecho, el lugar disponía de Rey propio hasta el año 1750. Tras una etapa de casi completo abandono, en los últimos años se han ido reconstruyendo las casas en ruinas y hoy podemos asegurar que es uno de los lugares más bonitos de la zona. Si no lo conocéis es una buena propuesta para pasar el día.

 

La Hiruela

La Hiruela es uno de los pueblos más alejados de la Comunidad de Madrid, escondido en la Sierra Norte. Es un lugar de paz y tranquilidad donde os recomendamos hacer una ruta de casi 3 km de longitud con un recorrido por la historia de los oficios más antiguos de los vecinos del pueblo: los colmenares, las carboneras y el molino harinero, que fue restaurado en 2001 y es el único de la Comunidad de Madrid que muele el grano tal y como se hacía antiguamente.

Web: http://turismolahiruela.es/

 

Laguna Los Pájaros

Peñalara

Para los más atrevidos, os recomendamos un picnic en La Laguna de los Pájaros. Esta laguna, de origen glaciar, es la de mayor altura del parque de Peñalara. Situada a 2170m de altitud se suele encontrar congelada en invierno y es primavera y verano cuando se puede disfrutar de un agua fría y cristalina.

 

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Toy Panda, especializado en  Dim Sum

Toy Panda, especializado en Dim Sum

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Toy Panda es un restaurante que contribuye a hacer de la zona de Malasaña uno de los barrios mas visitados y cosmopolitas de Madrid. Su local en la calle Espíritu Santo, tiene como objetivo ofrecer un Dim Sum, plato característico de la gastronomía china, capaz de satisfacer a los paladares más exigentes.

El Dim sum es una empanada china hecha con pasta de arroz, de trigo o maíz que admite todos los rellenos imaginables. En la cocina de Toy Panda, fusión madrileño-asiática, se ofrecen también especialidades como el guotie de cerdo y setas, el xiao jiao de gamba fresca, el bao taiwanés de tempura tigre (langostino tempurizado) o una adaptación taiwanesa de nuestro bocadillo de calamares.




Toy Panda

Entrada del local

El sitio, decorado en blanco y negro, haciendo alusión al pelaje de los pandas chinos, está distribuido y adaptado tanto para los que quieren comer algo sobre la marcha como para aquellos que prefieren sentarse sin prisas. Su estilo es más tradicional de lo que se puede imaginar, teniendo en cuenta la comida que ofrecen, aunque existen discretas referencias a la cultura oriental. A pesar de ello, Toy Panda se ha convertido en un referente madrileño de la comida asiática.

Vista interior

Vista interior

El local ha conseguido traer al centro de Madrid la especialización y calidad de los barrios chinos de ciudades como Londres, Nueva York, San Francisco o París, donde además de disfrutar in situ de sus delicias, ofrece el servicio de comida para llevar, en cómodas bandejitas de hoja de bambú. La idea de este innovador take away tiene como origen la pasión que Jaime Ruíz, su fundador, tiene por la gastronomía asiática.

Si eres fan de la cocina oriental, no dejes de visitar el local, y contarnos que te ha parecido. Esperamos que lo disfrutes!

Rincón Take Away

Rincón Take Away

Nombre: ToyPanda

Dirección: C/ Espíritu Santo 7

Metro cercano: Tribunal

Mejor época para visitarlo: Cualquier época

Web: http://toypanda.com/

Punto fuerte: Especialidad en Dim Sum.

Toy Panda

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