El Horno de San Onofre y su Roscón de Reyes

El Horno de San Onofre y su Roscón de Reyes

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Hoy dedicamos nuestro post a El Horno de San Onofre, una de las mejores pastelerías-panaderías de Madrid.

Daniel Guerrero, hijo de pastelero, inició el negocio en 1972 abriendo el primer horno La Santiaguesa, y después La Tahona, para cubrir la demanda de pan artesano.

Con mucho esfuerzo, dedicación y saber hacer, fue ampliando la empresa. En la actualidad cuenta con seis pastelerías en la capital, incluyendo la del Mercado de San Miguel y la del Mercado de Chamberí.

En el obrador podrás encontrar una gran variedad de panes desde el pan inglés al candeal, de centeno, panes franceses o pan alemán con semillas.

En el Horno de San Onofre se elabora la pastelería típica madrileña, en la que no faltan las rosquillas de Alcalá, los bartolillos, las torrijas en Semana Santa, los pestiños o los buñuelos.

Sin lugar a duda, uno de sus productos estrella es su Roscón de Reyes artesano. Una auténtica delicia, que hay que reservar con semanas de antelación.

En la época navideña no pueden faltar sus turrones artesanos de barra, el brazo de Navidad, los polvorones (ahora también para veganos) y mantecados y sus bolitas de coco.

Turrones

Turrones

Para completar su oferta, se han especializado también en un servicio de catering para eventos, ofreciendo exquisitos aperitivos salados para un picoteo, como croquetas, tartaletas o empanadas.

 

Además, cuentan con servicio a domicilio.

Canapés

Canapés

Para la noche de Reyes, como marca la tradición, nos tomaremos un chocolate espeso a la taza y un trozo de roscón recién hecho.  ¡No os quedéis sin él! La operación bikini puede esperar.

Nombre: Horno de San Onofre

Dirección: Calle Hortaleza, 9 /Calle Hernani, 7 /Calle San Onofre, 3/Calle Mayor, 73/Mercado de San Miguel

Metro cercano: Gran Vía

Especialidad: Roscón de Reyes, turrones, rosquillas, bartolillos y pan artesano.

Web:pasteleriasanonofre.com

 

El Horno de San Onofre

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Harina, respeto a la tradición del buen hacer

Harina, respeto a la tradición del buen hacer

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Hace años que descubrimos Harina después de un paseo por la tarde por el Retiro, y nos encantó.

Ubicado en una zona privilegiada, frente a la Puerta de Alcalá, este rincón nos ofrece productos exquisitos y de calidad.

Harina aúna el concepto de panadería cafetería, donde puedes ir a cualquier hora para desayunar, comer o merendar y encontrar un momento de relax.

El local, completamente blanco, está decorado con sencillez, con madera y mucha luz, cuidando hasta el último detalle. Su salón con cierto aire vintage te traerá a la memoria las estancias parisinas.

Interior del local

Interior del local

En Harina hacen pan como el de antes con masa madre, harina, agua y sal. Sin aditivos y con largas fermentaciones. Puedes encontrar pan de espelta, candeal, de semillas, con nueces y pasas, de aceitunas, de centeno y miel o de harina de Kamut.

Su repostería casera y tradicional te traerá sabores de tu infancia. Bollería de hojaldre, magdalenas, palmeras, bizcochos o cookies, brownie de chocolate, apple crumble y exquisitas tartas, como la de limón con frambuesa, nuestra preferida.

Aquí podrás tomar una comida desenfadada y sana a base de quiches, tostas, ensaladas, empanadas, sándwiches y pizzas recién hechas. Platos caseros elaborados con productos frescos y ecológicos.

Vistas a la Puerta de Alcalá

Vistas a la Puerta de Alcalá

En verano nos encanta visitar su terraza y tomarnos una limonada bien fresquita o alguno de sus zumos recién exprimidos.

¿Quieres un plan perfecto? Te recomendamos un paseo por los Jardines de Cecilio Rodríguez del Retiro y después tomarte un delicioso capuchino en Harina.

Aunque este el local es el que más nos gusta, podéis visitar cualquiera de los otros que tienen en C/ Velázquez, 61 o en el Gourmet Experience del Corte Inglés de Goya, Paseo de la Castellana y Gran vía.

Nombre: Harina

Dirección: Plaza de la Independencia, 10

Metro cercano: Banco de España

Horario: de 08:30 a 22:30

Web: http://www.harinamadrid.com/

Teléfono: 915 22 87 85

 

 

Harina

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