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Hoy os recomendamos la Taberna Puertalsol, un rincón gastronómico dirigido por dos grandes cocineros como son Alberto Chicote y Pedro Olmedo.

Está ubicada en la última planta del edificio del Corte Inglés, justo enfrente del famoso reloj de la Puerta del Sol. Vamos, más céntrico imposible.

Interior de la Taberna Puertalsol

Interior de la Taberna Puertalsol

El local, de más de 500 m2, está decorado con encanto. Una barra de zinc, maderas nobles y una suave iluminación complementan su cocina al descubierto.  Además, sus camareros van vestidos de chulapos, dando al conjunto ese aire castizo de taberna.

Azotea

Azotea

Lo mejor de Puertasol es su terraza desde donde se tienen unas privilegiadas vistas del kilómetro cero, a la par que se contempla muy cercano al clásico Tío Pepe. El espacio exterior se divide en dos partes. Una más informal para el tapeo, con mesas y taburetes altos, y otra para un comida más formal.

Sus dueños han apostado desde el principio por una cocina auténtica de Madrid. Por ello, encontramos platos muy típicos de la capital como las patatas bravas, las tajadas de bacalao o los callos guisados a la madrileña.

Como no podía ser de otra manera, no desmerece ninguna de las sugerencias de su carta. Si lo que queréis es un poco de tapeo, remarcamos sus buenos ibéricos y anchoas de Santoña como entrantes fríos, o sus cremosas croquetas de bacalao o cocido como entrantes calientes. Pero lo que nos han parecido espectaculares, y os recomendamos encarecidamente, son las alcachofas al carbón con ajoblanco.

Si preferís platos más contundentes, sin duda el arroz negro con chipirones, el lomo de atún a la brasa o el pollo asado en su horno al carbón.

Para los más golosos, no os perdáis las milhojas de crema y nata con helado de vainilla o la torrija de sobao pasiego.

Una buena manera de acabar una tarde de compras por la calle Preciados y Gran Vía.

Dirección: Puerta del sol

Metro cercano: Sol

Web: http://puertalsol.com/

Teléfono: +34 91 487 36 85

 

Taberna Puertalsol

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