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Como ya está aquí el buen tiempo,y ya apetece refrescarse un poquito, hoy te traemos algunas de las mejores heladerías de Madrid. ¡Y esto es solo la primera entrega!

Si eres un aficionado al arte del helado, no podrás dejar de probar ninguna de nuestras propuestas. ¿con cuál te quedas tú?

Rocambolesc, una de las mejores heladerías de Madrid

Rocambolesc, una de las mejores heladerías de Madrid

La heladería Rocambolesc es el sueño de Jordi Roca hecho realidad, y el paraíso de cualquier niño.

El proyecto nace de unir la pasión del chef catalán por los helados y su idea de recuperar el carrito de los postres que ya utilizaban en el Celler de Can Roca.

En 2012 abrieron su primera heladería en Girona. En la actualidad cuentan con cuatro locales, tres de ellos en Cataluña y uno en la capital.

El local madrileño, situado en la última planta del edificio de Gourmet Experience de Serrano, recrea el mundo mágico de Charlie y la Fábrica de chocolate de Willy Wonka. El mostrador es un gran carrito blanco que tiene detrás una máquina con engranajes, relojes y tuberías pintadas a rayas blancas y rojas, como los clásicos caramelos. Al lado, las mesas que simulan las ruedas dentadas.

Chocolates

Chocolates

El concepto original se basa en reproducir algunos de los postres que elaboraban en el restaurante convirtiéndolo en un exquisito helado.

Para ello, cuentan con una base de helado a elegir entre seis opciones: manzana al horno, yogur, chocolate, vainilla, sorbete de coco con violeta o cereza y lima. Se complementan con más de 30 toppings de almendra, avellana, bambolas de frambuesa, de fruta de la pasión, de pistacho, de plátano, crujiente de caramelo, manzana caramelizada o nubes de flor de azahar, entre otros.

Toppings de heladería Rocambolesc

Toppings de heladería Rocambolesc

Todos sus helados se elaboran utilizando técnicas vanguardistas y artesanales, con ingredientes cien por cien naturales y sin gluten.

Completan su oferta con sorbetes especiales, Como el de ciruela de arbusto con forma de El oso del Madroño, el de naranja y mango con forma de dedo de Colón o el de fresas con agua de rosa con forma de nariz.

¿Quieres sorprenderte de verdad? Pues no dejes de probar el panet, un pan de brioche caliente relleno de helado bien frío. ¡Espectacular!

Y al mismo tiempo que disfrutas de un buen helado, desde la terraza tendrás unas magníficas vistas.

Dirección: Goumet Experience C/ Serrano, 52

Metro cercano: Serrano

Web: http://www.rocambolesc.com/

Mistura, una de las mejores heladerías de Madrid

Mistura, una de las mejores heladerías de Madrid

En Mistura los helados se elaboran a la manera tradicional con ingredientes de alta calidad.

Para ello, se siguen las tres etapas del proceso artesanal: pasteurización, maduración y mantecación.

Como material primas emplean leche de granja y frutas naturales, obteniendo productos libres de colorantes y conservantes.

Si eres de los que te gusta probar sabores únicos, te sugerimos el de caramelo y flor de sal o el de chocolate intenso.

Al mismo tiempo nos ofrecen gran variedad para los topping como fruta fresca de temporada, brownie, nueces de Macadamia o pipas de calabaza.

Para conseguir la máxima cremosidad, el helado y el topping se fusionan a mano sobre una plancha a baja temperatura.

Si eres intolerante a la lactosa, no te preocupes porque disponen de deliciosos sorbetes. Además, podrás consultar en su tabla informativa cuáles son aptos para ti.

Completan su carta con otros productos como los zumos de fruta y verdura, o los cafés y tés helados. Entre los primeros te recomendamos el zumo de apio, zanahoria, pepino y jengibre, o el de pomelo, remolacha y manzana. Entre los segundos, el White mocca frappé o el té verde con zumo de limón helado.

¿No se te hace la boca agua?

Dirección: Calle Augusto Figueroa, 5  /Calle Ciudad Rodrigo, 6

Metro: Chueca-Gran Vía/ Sol

Los Alpes, la heladería más antigua de Madrid

Los Alpes, la heladería más antigua de Madrid

La heladería Los Alpes es la más antigua de la capital, y una de las más conocidas por los turistas.

Para la elaboración de sus helados siguen los pasos de antiguas recetas italianas y cuidan al máximo la calidad de los ingredientes. Para conseguirlo, seleccionan cuidadosamente los productos que utilizan, avellanas de Reus, pistachos de Sicilia, fresas ecológicas o limones de Murcia.

Destacamos su famoso helado de mantecado o el de chocolate de Valrhona (si eres choco adicto, no te lo pierdas). El de mascarpone, añadido recientemente a su carta, no tiene desperdicio.

Para completar su oferta, el granizado de café y la horchata están deliciosos.

Y lo que además te va a entusiasmar es su precio.

Dónde: C/ Arcipreste de Hita, 6

Metro: Moncloa

Heladería Giangrossi

Heladería Giangrossi

Giangrossi es la heladería donde Antonio Multari ha reunido lo mejor de las recetas italianas y argentinas.

Con más de 30 sabores para elegir, sus helados son cremosos y aromáticos. Irresistibles el de mascarpone con frutos del bosque o el de cereza y chocolate.

Para la sobremesa, un ligero sorbete de maracuyá o de mandarina y zanahoria.

Y para la noche, el helado de mojito que hará las delicias de los más atrevidos.

Si quieres darte un capricho, prueba alguna de sus exquisitas copas como la Tropical o Blancanieves.

En su local podrás echar un buen rato por la tarde porque además de acogedor y luminoso, disponen de Wifi gratuito.

Dirección: C/ Velázquez, 41

Metro: Serrano/Velázquez

 

Heladería Amorino

Heladería Amorino

Lo que nos fascina de Amorino es la presentación de sus helados con forma de rosa que hoy, después de casi 15 años, es su seña de identidad.

Sus dueños, Cristiano Sereni y Paolo Benassi, han apostado por ingredientes orgánicos y ecológicos, y desde nuestro punto de vista ha sido todo un éxito.

Los helados más destacados de su carta son los de frutas como frambuesa, piña o fruta de la pasión, aunque a nosotras nos apasiona el de mango o limón con albahaca.

Otra de sus peculiaridades son los macarons o gofres que acompañan con helado.

Su local, situado en pleno centro de Madrid, es un espacio agradable donde tomar también un refresco o un café.

Dirección: C/ Mayor, 40 y en el Goumet Experience del Corte Inglés de Callao

Metro: Sol

Rocambolesc

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