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Con motivo de su décimo aniversario, la asociación de comerciantes de TriBall vuelve a organizar la Jornada gastronómica de la croqueta. Teniendo en cuenta la gran acogida que tuvo en su anterior edición, seguro que este año también será un éxito.

TriBall agrupa a los comerciantes del Triángulo Ballesta, alrededor de las calles Fuencarral, Gran vía y Corredera Baja de San Pablo. Esta agrupación se fundó con el objetivo de promover la oferta cultural y comercial del barrio.

Del 14 al 17 de marzo podremos acercarnos a los más de bares y restaurantes que participan en este evento a degustar sus creaciones en forma de croqueta. Pequeñas, grandes, redondas, ovaladas, saladas, dulces, un bocado que nos trae recuerdos de nuestras madres y abuelas.

Croqueta

Croqueta

Y es que una buena croqueta es un verdadero manjar. Una delicia de nuestra gastronomía que tiene adeptos de todas las edades, desde los más pequeños hasta los más grandes y sibaritas.

Durante estas jornadas encontraremos las clásicas de pollo, de jamón, de cocido o de bacalao, y otras mucho más novedosas . El relleno que se utiliza en la croqueta puede ser muy variado. Por eso, durante la ruta gastronómica encontraremos croquetas de níscalos y boletus, de chipirones o de distintos tipos de quesos (cabrales, Idiazábal, con nueces), de calçots con salsa Romesco, de chori-papa criolla o de gamba blanca. Todas ellas perfectas para maridar con una cerveza o un buen vino.

Además de la oferta culinaria, durante estos días el barrio estará envuelto de música, baile, fotografías, performance, arte, y muchas actividades para todos.

AQUÍ os dejamos el plano con los bares y restaurantes de la zona que participan en la Jornada gastronómica de la croqueta.

Dirección: C/ Valverde, 29

Metro cercano: Callao/Gran Vía

Web: http://www.triballmadrid.com/s.asp

 

 

 

 

 

TriBall

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