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En pleno Paseo de la Castellana, rememorando épocas pasadas, se encuentraba nuestro rincón de historia en Embassy, uno de los primeros salones de té de Madrid.

Sin embargo, lo que nos atraía de este rincón no eran solo sus delicias culinarias, sino ese retazo de historia que se escondía entre sus paredes. Desde que abrió sus puertas en 1931,  coincidiendo con el comienzo de la Segunda República, el local se convirtió en un exclusivo salón de té, por donde desfilaba lo más selecto de la sociedad madrileña del momento y siendo punto de encuentro de espías, refugiados y aventureros.

La anfitriona de Embassy celebraba dos o tres veces al año un cóctel al que eran invitados la flor y nata de la alta sociedad madrileña, entre los que se encontraban la reina Federica de Grecia y Romanoff, convirtiendo el local en un referente en Madrid, no solo por su exquisiteces pasteleras, sino por el refinado ambiente.

Embassy salón de té

Embassy salón de té





Con el estallido de la II Guerra Mundial, y estando la tetería en las proximidades de las embajadas alemana y británica, el local se convirtió también en un lugar frecuentado por espías, especialmente alemanes, que controlaban las idas y venidas del enemigo.

Por si no fuese suficiente, la dueña de Embassy lo utilizaba al mismo tiempo como tapadera para ocultar fugitivos, consiguiendo salvar así la vida de más de 30.000 judíos.

Si sois aficionados a la lectura y os habéis quedado con ganas de saber más, os recomendamos el libro «Embassy y la inteligencia de Mambrú», de Patricia Martínez de Vicente, que narra la labor de su padre, un médico gallego que consiguió salvar miles de vidas durante el conflicto Europeo, con la colaboración de la dueña de la famosa tetería.

Terraza en Embassy

Terraza en Embassy

Recientemente, Embassy ha cerrado las puertas de su local en el Paseo de la Castellana para buscar una nueva ubicación. Echaremos de menos su estupenda terraza y sus delicias culinarias, pero nunca olvidaremos su historia de espías y secretos.

 

Interior de Embassy

Interior de Embassy

 

Nombre: Embassy

Dirección: Paseo de la Castellana, 12

Metro cercano: Serrano

Mejor época para visitarlo: Otoño-invierno

Punto fuerte: Exquisita cocina y pastelería y su historia.

 

 

Embassy

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