Ruta de Tapas a Fuego Lento

Ruta de Tapas a Fuego Lento

Si te gusta, comparte:

El distrito de Retiro acoge hasta el 10 de diciembre la II Ruta de Tapas a Fuego Lento.

El evento, organizado por Crock-Pot & Oster, gira en torno al slow cooking, técnica que está de actualidad en la cocina española.

Un total de 16 bares de la zona de Retiro y bulevares de la calle Ibiza nos ofrecen una degustación de tapas cocinadas a fuego lento.

En su elaboración se utilizan las ollas Crock-Pot que permite una cocción lenta de los alimentos, a baja temperatura. De esta manera se consiguen sabores mucho más intensos.

Tapas

Tapas

Con precios económicos que varían desde 2,8 € hasta 5 €, degustaremos tapas de distintos tipos de cocinas, desde la tradicional a la innovadora pasando por la de mercado y la castiza o la gaditana.

Entre los locales participantes destacamos la antigua taberna Casa Martín (con sus albóndigas al estilo de la abuela), la Taberna Alegrías (con sus albóndigas de choco), la Taberna de Atún (con su tosta de salmorejo con ventresca), Madridaje (con su carrillera con mole poblano), Atlántico-Casa Petiscos (con sus zamburiñas en agridulce de pimentón) o el restaurante Casa de fieras (con sus dados de atún sobre base de lima).

Y para maridar estas delicias de la Ruta de tapas a fuego lento, podrás elegir entre una gran selección de buenas referencias de vino.

Además, tendrás la oportunidad de votar tu tapa preferida y entrar en el sorteo de importantes premios.

¿Qué tal un paseo por el Retiro para ver los Jardines de Cecilio Rodríguez y luego unas tapas por estos bares?

Cuándo: del 23 de noviembre al 10 de diciembre de 2017

Dónde: Distrito Retiro

Información:  www.crockpotretiro.com

Casa de fieras

Si te gusta, comparte:
Mercado de Sabores en el Palacio de Cibeles

Mercado de Sabores en el Palacio de Cibeles

Si te gusta, comparte:

Si te gusta ir de cañas y tapas, no te pierdas la nueva edición del Mercado de Sabores, un evento gastronómico organizado por Mahou donde poder degustar tapas de calidad.

El espacio elegido para esta cita es la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles. En él, los visitantes probarán las creaciones de 20 restaurantes de Madrid, que concursan para alzarse con el premio a la mejor tapa.

Tapa de autor

Tapa de autor

Un jurado experto elegirá el último día las tres mejores tapas de los chefs participantes.

Con precios asequibles (3€ tapa y 4€ con cerveza), podremos degustar las delicias de los maestros culinarios de nuestros restaurantes madrileños. Entre los participantes están Casa Manolo, Sushita, La Villa o Asador Aranda.

En el Mercado de Sabores también hay lugar para actividades como talleres de cocina, maridaje de cerveza o show cooking en directo. Tendrás la oportunidad de ver de forma presencial a chefs de la talla de María Marte o Mario Sandoval.

Además, puedes ganar una de las 4 invitaciones a una caña y una tapa que regalan si subes una foto de tu cerveza y bocado elegido con el hashtag #mercadodesabores al Instagram o al Twitter de Mahou.

Y el 23 de octubre se sortea una cena para dos personas valorada en 100€ en uno de los restaurantes que participan en esta edición.

Este fin de semana nos vamos de cañas y tapas, sí o sí, al Palacio de Cibeles y a Tapapiés. ¿Nos acompañas?

Dónde: Palacio de Cibeles
Cuándo: del 19 al 22/10/2017
Metro: Banco de España

Información:https://www.mahoudrid.com/mercado-de-sabores/

Palacio de Cibeles

Si te gusta, comparte:
Tapapiés 2017, ruta multicultural de la tapa

Tapapiés 2017, ruta multicultural de la tapa

Si te gusta, comparte:

Del 19 al 29 de octubre, Madrid celebra Tapapiés 2017 en uno de los barrios más castizos de Madrid.

Lavapiés se ha convertido en uno de los rincones más multiculturales de la capital, con más de 88 nacionalidades. Con un ambiente cosmopolita, el barrio madrileño recuerda a su antigua historia donde hace más de 500 años acogía a judíos, musulmanes y católicos.

La barriada se fue poblando de “manolos”, “majos”, “chisperos” “gitanos” y “chulapos”, un escenario variopinto.  A día de hoy, sus castizas tabernas se mezclan con restaurantes hindúes o sus teterías marroquíes.

Una diversidad que se vive a diario y que se plasma en sus fiestas populares.

Tapas en Tapapiés 2017

Tapas en Tapapiés 2017

En Tapapiés podrás probar las diversas tapas de sus bares con un botellín o caña Estrella Damm por solo 2,50€ (IVA incluido) o si prefieres solo la tapa por 1,50€ (IVA incluido).

Propuestas internacionales que te sorprenderán gratamente y que nos traerán la cocina de países como México, Japón, India o Marruecos, para unirlas a la cocina española y madrileña.

El evento gastronómico vendrá acompañado de actuaciones musicales de la mano de 30 bandas nacionales de rock’n roll, swing, jazz, flamenco y reggae. Habrá diversas actividades de teatro y circo al aire libre, clase de forrós o música brasileña, y actividades para que los niños disfruten también del evento.

Además, tendrás la oportunidad de votar la tapa que más te haya gustado, así como tu actuación favorita, y entrarás en el sorteo de grandes premios. Para ello, un jurado formado por hosteleros y periodistas gastronómicos seleccionarán las mejores tres tapas.

Y para que puedas realizar el recorrido de bares y restaurantes de una forma más fácil, tienes a tu disposición una app que te puedes descargar de forma gratuita en tu móvil.

¿Te vienes este fin de semana de tapas?

Dónde: barrio de Lavapiés

Cuándo: del 19 al 2 de octubre

Metro: Lavapiés

Información: http://tapapies.com/

 

Lavapiés

Si te gusta, comparte:
Taberna Puertalsol de Alberto Chicote

Taberna Puertalsol de Alberto Chicote

Si te gusta, comparte:

Hoy os recomendamos la Taberna Puertalsol, un rincón gastronómico dirigido por dos grandes cocineros como son Alberto Chicote y Pedro Olmedo.

Está ubicada en la última planta del edificio del Corte Inglés, justo enfrente del famoso reloj de la Puerta del Sol. Vamos, más céntrico imposible.

Interior de la Taberna Puertalsol

Interior de la Taberna Puertalsol

El local, de más de 500 m2, está decorado con encanto. Una barra de zinc, maderas nobles y una suave iluminación complementan su cocina al descubierto.  Además, sus camareros van vestidos de chulapos, dando al conjunto ese aire castizo de taberna.

Azotea

Azotea

Lo mejor de Puertasol es su terraza desde donde se tienen unas privilegiadas vistas del kilómetro cero, a la par que se contempla muy cercano al clásico Tío Pepe. El espacio exterior se divide en dos partes. Una más informal para el tapeo, con mesas y taburetes altos, y otra para un comida más formal.

Sus dueños han apostado desde el principio por una cocina auténtica de Madrid. Por ello, encontramos platos muy típicos de la capital como las patatas bravas, las tajadas de bacalao o los callos guisados a la madrileña.

Como no podía ser de otra manera, no desmerece ninguna de las sugerencias de su carta. Si lo que queréis es un poco de tapeo, remarcamos sus buenos ibéricos y anchoas de Santoña como entrantes fríos, o sus cremosas croquetas de bacalao o cocido como entrantes calientes. Pero lo que nos han parecido espectaculares, y os recomendamos encarecidamente, son las alcachofas al carbón con ajoblanco.

Si preferís platos más contundentes, sin duda el arroz negro con chipirones, el lomo de atún a la brasa o el pollo asado en su horno al carbón.

Para los más golosos, no os perdáis las milhojas de crema y nata con helado de vainilla o la torrija de sobao pasiego.

Una buena manera de acabar una tarde de compras por la calle Preciados y Gran Vía.

Dirección: Puerta del sol

Metro cercano: Sol

Web: http://puertalsol.com/

Teléfono: +34 91 487 36 85

 

Taberna Puertalsol

Si te gusta, comparte:
La Latina Pincho Week 2017

La Latina Pincho Week 2017

Si te gusta, comparte:

Y para disfrutar de la primavera madrileña, el barrio de La Latina nos trae una nueva edición de La Latina Pincho Week.

Este fin de semana tómate unas tapas acompañadas de cerveza Estrella Damm. Por solo 2,5 € puedes tomarte un botellín con un pincho. En esta iniciativa colaboran 50 bares y restaurantes ofreciendo cada uno de ellos su tapa original. Entre los participantes están El Tomás, La Tomasa, Ca Amalia, El Coto, El Rincón de Mica, El Zapatero, Viuda de Vacas y muchos más.

Pincho Gilda Coto. La Latina Pincho Week

Pincho Gilda Coto. La Latina Pincho Week

¿Qué nos ofrecen? Banderillas cervantinas, tortillita cbada, un pincho Gilda, mussels, y muchos más. ¿No se te hace la boca agua?

Además, puedes votar al mejor pincho y ganar una Tablet Samsung. También puedes ganar una cena para dos personas en la taberna Arzábal de Madrid si accedes al Facebook de Gastronosfera y te inscribes en La Latina Pincho Week.

¿Tienes un plan mejor para este sábado?

Dónde: Barrio de La Latina

Cuándo: hasta el 11 de junio

Metro cercano: La Latina

La Latina Pincho Week

Si te gusta, comparte:
Madrid para comérselo, Chamberí

Madrid para comérselo, Chamberí

Si te gusta, comparte:

Madrid para comérselo

Madrid para comérselo

Madrid para comérselo es una iniciativa de Mahou que pretende acercarnos a cada barrio madrileño a través de la cultura de la tapa acompañada de una cerveza bien fría.

En cada edición se recorrerá uno de los barrios de la capital. La ruta arranca este mes en Chamberí, con el lema “Chamberí sabe a conservas, sabe a Mahou”, donde podremos disfrutar de exquisitas tapas elaboradas en los 26 locales participantes. La oferta gastronómica girará entorno a la tradición conservera de la zona.

Si te geocalizas y haces check in dentro del bar, tendrás una oferta de 2x1 en tapa y caña. Además podrás votar la tapa que más te ha gustado y tendrás la oportunidad de entrar en el sorteo de una cena valorada en 100 €.

Algunos de los locales que participan son: Alma Cheli con ensalada de garbanzos con yogurt, Candeli con croqueta de chipirón, Casa Puebla con gazpacho de fresa con navaja, Casa Ciro con ensaladilla rusa, Boquerón y canalla con matrimonio canalla.

¡Una manera interesante de saborear Madrid!

Más información en: https://www.mahoudrid.com/paracomerselo/#.SPp3uYBPXjQw37e

Cuando: del 11 al 21/5/2017

Dónde: Barrio de Chamberí.

Bar Ponzano

Alma Cheli

Casa Ciro

Si te gusta, comparte:

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.mas informacion

ACEPTAR
Aviso de cookies