La bien aparecida, del cielo a Madrid

La bien aparecida, del cielo a Madrid

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La Bien Aparecida, del Cielo a Madrid. Este es el lema de este local, que siguiendo la línea de La Maruca, La Primera o Cañadío, nos ofrece de nuevo una referencia a la cocina y productos de Cantabria.

La decoración del local corre a cargo de Tarruella y Trench, y destaca por el uso de materiales nobles, formas muy básicas, trabajado sencillo y a la vez delicadeza en la definición de colores y acabados. Los interioristas han decidido mantener las paredes enyesadas que presentaba el local al inicio de la reforma para reforzar la idea de austeridad y simplicidad.

La madera de roble, muy presente en suelos y mobiliario se presenta natural, en tablones macizos que dotan al espacio de peso y calidez. Sin embargo, en la primera planta se conserva el carácter de taberna clásica gracias a las mesas comunitarias en uno de sus salones.

La carta, siempre basándose en productos de primera calidad nos ofrece dos alternativas: Los platos de  recetas más clásicas (croquetas, huevos, carnes, arroz, etc), y otra de cocina de autor, caracterizada por su alto nivel. En este último caso, se ofrece un Menú Degustación que puede aumentar de precio en función del producto que escojamos.

En esta ocasión hemos probado un poco de todo: Croquetas de lacón, Anchoas de Santoña, Lasaña de pisto, Rabas,  Arroz con trufa. El postre no desmerece, y el tatar tatin que hemos tomado nos ha dejado muy buen sabor de boca.

A pesar de que los precios no son económicos (ronda los 50 € por persona), la calidad de la materia prima y su cuidadosa preparación hace que merezca la pena acercarse a degustar una comida o cena especial

Dirección: Calle de Jorge Juan, 8

Metro: Serrano y Velázquez

Mejor época para visitarlo: cualquier época

Web: http://restaurantelabienaparecida.com/

La Bien Aparecida

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Teckel, comida tradicional en un ambiente londinense

Teckel, comida tradicional en un ambiente londinense

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Teckel, un restaurante acogedor con estilo londinense cuya cocina gira en torno a la tradición y el producto de calidad.

El local, ubicado en Av Concha Espina 55, está decorado por Cousi Interiorismo, con un ambiente que nos transporta al Londres de principios del siglo XX. Lo primero que nos llama la atención es su fachada, a rayas blancas y azul, así como la pequeña puerta que da paso al recibidor.

En la entrada, las ventanas y enredaderas que las adornan simulan un pequeño invernadero. El local también cuenta con mesas y parte del mobiliario en madera, que aporta un aire cálido a la decoración. Como curiosidad, el local dispone de una pared pintada por Manu Campa, en la que un gran zeppelín sobrevuela el cielo londinense. Las lámparas de estilo industrial y multitud de pequeños detalles completan la decoración del lugar.

En lo que a la carta se refiere, Cesar Galán es el encargado de la propuesta culinaria, que gira en torno a tres factores fundamentales: tradición, producto y personalidad. Y en ellos se basa para ofrecer a sus clientes una experiencia de sabores, olores y texturas que prometen hacer las delicias de quienes prueben sus platos.

La oferta de Teckel incluye, entre sus referencias, productos procedentes de otros lugares, como la Hamburguesa de El Capricho de León, considerada la mejor carne del mundo, o el Tiramisú de la Nonna Nella. Sin embargo los platos van cambiando de manera periódica para ofrecer al cliente las últimas creaciones del chef.

El precio medio ronda los 30 o 40 euros aunque depende, por supuesto de la elección. Si tenéis curiosidad por probar este restaurante, no olvidéis reservar mesa aquí.

RESERVA AQUÍ

Dirección: Av Concha Espina 55

Metro: Colombia, Santiago Bernabeu

Web: www.teckelmadrid.com/

Mejor época para visitarlo: cualquier época

Teckel

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6 restaurantes para ir con perros en Madrid

6 restaurantes para ir con perros en Madrid

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Por sugerencia de muchos de vosotros, hoy os hablamos de 6 restaurantes para ir con perros en Madrid. 

Cada vez más personas quieren compartir su tiempo con su mascota preferida. Y Madrid, que siempre se ha distinguido por ser una ciudad abierta y acogedora, cuenta ya con una gran lista de locales dog friendly que no te puedes perder ni tú ni tu perro.

¡Tomad nota de esta lista!:

  • El perro y la galleta
  • Verónica
  • Noviembre
  • Frida
  • El huerto de Lucas
  • El Imparcial

¡Esperamos que los disfrutéis acompañados de vuestra mascota!

El perro y la galleta es un restaurante en donde los perros, no solo son bienvenidos, sino que están en cualquier detalle de su decoración. Este rincón es el sueño hecho realidad de su dueño, al crear un espacio común para las personas y sus mascotas.

Nos ofrecen una carta que fusiona la cocina nacional e internacional. Te sorprenderán algunos de sus platos como las berenjenas rebozadas en galleta, los saquitos de brandada de bacalao, el arroz de setas y trigueros o sus tacos al pastor.

Dirección: Calle Claudio Coello, 1

Metro: Retiro

Web: http://www.elperroylagalleta.com/

 

 

La Verónica

La Verónica

La Verónica es un rincón mágico que aúna de manera perfecta la gastronomía y el arte. En este espacio podrás disfrutar plenamente de tus cinco sentidos.

Ofrecen una cocina muy casera, pero con toques originales, creando platos muy especiales. Su carta es variada, y disponen de menú a diario y de un magnífico brunch los fines de semana. Muy recomendable sus croquetas (te recordarán a las de tu abuela), el arroz meloso con trigueros, boletus y confit de pato y la pasta fresca con carabineros.

A los perros se les recibe con un cuenco de agua y un plato con trozos de carne. Tanto tú como tu perro os sentiréis como en casa.

El local dispone de una terraza de 70 m, donde incluso se pueden celebrar eventos.

Dirección: C/ Moratín, 38

Metro: Antón Martín

Web: http://restaurantelaveronica.com

 

Restaurantes para ir con perros en Madrid

Restaurantes para ir con perros en Madrid

Noviembre es un restaurante tranquilo donde además de ofrecer buena gastronomía, se puede disfrutar de buena música y de exposiciones temporales de arte. Pero, además destaca porque los perros son bienvenidos.

Su dueña adora a los animales y siempre ha pensado que forman parte de la familia, por lo que no tuvo ningún reparo en admitir a perros.

Cuenta con una carta variada en la que destacamos sus quiches, el risotto de setas o el tataki de pez mantequilla. No desmerecen sus tartas de zanahoria o de queso con arándanos. Y para acompañarlas sus infusiones ecológicas.

Si eres aficionado al brunch, acércate los domigos de 12 a 17 h, con tu perro por supuesto.

Nombre: Noviembre

Dirección: C/ Palma, 63

Metro: Noviciado

Frida es un rincón luminoso, optimista y acogedor que nos traslada al verano, y del que podrás disfrutar en compañía de tu perro.

Frida es un restaurante donde puede tomar un buen desayuno, desde el mollete de Antequera al bagel de salmón ahumado, un Brunch muy completo o elegir algunos platos de su carta.Ramen de verduras, Ratatouille, tartar de atún o salmón, o el tajine de pollo con dátiles y cous cous, tú eliges.

Smothies revitalizante, antiresaca para los que salieron de noche hasta tarde o el afrodisíaco.

Dirección: C/ San Gregorio , 8

Metro: Chueca

Web: http://fridamadrid.com

El huerto de Lucas

El huerto de Lucas

El huerto de Lucas es un local luminoso, que aúna al mismo tiempo un mercado, una cantina y una cafetería. Pero sobre todo es un proyecto que apuesta por la ecología y la sostenibilidad.

Solo trabajan con alimentos de alta calidad, 100 % orgánicos y que además sean respetuosos con el medio ambiente en todo momento.

En el área de la cafetería puedes disfrutar de un desayuno o merienda saludable, acompañado de tu perro. Puedes elegir entre un café o té ecológico, zumos terapéuticos, bebidas de almendra, soja, avena, arroz o mijo, y acompañarlo de sabrosas tartas caseras.

Además, en su carta nos indican los productos sin gluten, sin huevo, sin lactosa o sin frutos secos, si es un alimento crudo, vegetariano o vegano.

Nota: en la zona del mercado no podrás comprar con tu perro.

Accede aquí a nuestro post “El Huerto de Lucas”.

Dirección: Calle San Lucas, 13

Metro cercano: Chueca

Web: http://elhuertodelucas.com/

Restaurantes para ir con perros

Restaurantes para ir con perros

El Imparcial es un rincón impregnado de historia, un espacio donde se unen arte, cultura y gastronomía.

Está ubicado en el edificio que, a principio del siglo XX, fue la sede del diario liberal del mismo nombre. Su cocina moderna cuenta con una carta extensa que cubre desde platos típicos madrileños como patatas bravas o croquetas de jamón, hasta platos más elaborados como el sashimi de salmón. Además, de lunes a viernes nos sorprenden con un menú a buen precio.

Pero El Imparcial es también es un espacio cultural donde se llevan a cabo distintas propuestas artísticas, conferencias y exposiciones.

Si quieres más información, te sugerimos nuestro post “El Imparcial”

Dirección: C/ Duque de Alba, 4

Metro: Tirso de Molina

Web: www.elimparcialmadrid.com

 

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La cocina de San Antón, el cielo de Chueca

La cocina de San Antón, el cielo de Chueca

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En la última planta del mercado de San Antón se encuentra uno de nuestros rincones favoritos, La cocina de San Antón.

En pleno barrio de Chueca, el restaurante cuenta con un espacio interior de 300 m2 y una terraza de 400 m2 que nos permite disfrutar del cielo de Madrid.

Con una decoración moderna y alegre, que periódicamente van cambiando para seguir sorprendiéndote cada vez que vas.

Interior de La cocina de San Antón

Interior de La cocina de San Antón

El espacio se divide en cuatro partes: chill-in para disfrutar de un picoteo, la zona interior para una comida o cena, el restaurante “invernadero” para los fumadores y el área chill out “el cielo de San Antón” para disfrutar de sus cócteles.

Pulpo a la brasa

Pulpo a la brasa

En San Antón ofrecen una cocina española con toques internacionales, primando sobre todo la calidad del producto. Disponen de una carta muy completa con algunas propuestas interesantes como el tartar de tomate con anchoas, el pulpo a la brasa con emulsión de ajo y pimentón o los tacos de ternera con verduras salteadas y guacamole. Para el postre, sin duda el choco peta.

Como novedad nos ofrecen el Cooking. Te permiten que elijas el producto fresco y de temporada en el mercado y después ellos te lo cocinan a tu gusto, al horno o a la brasa, con el acompañamiento que tú prefieras. Vamos, una cocina verdaderamente a la carta.

Terraza de La cocina de San Antón

Terraza de La cocina de San Antón

Si te pasas a diario disponen de un menú por 12,5 € y otro más especial por 13, 95 €. También organizan fiestas y eventos (en su terraza debe ser una maravilla celebrar un cumpleaños, lo anotamos).

A destacar: tienen platos especiales para alérgicos y además es un restaurante dog friendly.

Nombre: La cocina de San Antón

Dirección: C/ Augusto Figueroa, 24

Metro: Chueca

Teléfono:  91 3 30 02 94

Webwww.lacocinadesananton.com

 

La cocina de San Antón

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Tiyoweh, la felicidad es el viaje, no el destino

Tiyoweh, la felicidad es el viaje, no el destino

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Tiyoweh es la palabra que los indios de Arizona usaban cuando su interior estaba en calma. La traducción exacta sería “quietud”. Son estas dos palabras las que dan nombre y a su vez definen este restaurante y tetería situado en pleno centro de Madrid, donde además se celebran talleres y cursos.

RESERVA AQUÍ

El local de varias alturas cuenta con diversos rincones que nos transmiten paz y positivismo. Muestra de ello es la leyenda que nos encontramos nada más entrar en él: La felicidad es el viaje, no el destino. Tomando como base materiales reciclados, en su interior encontramos budas de piedra, un gong, peces de colores, libros, un piano, plantas que decoran las escaleras, y un sinfín de detalles que hacen que la zona de lectura, el sitio para la meditación, o el área para tomar un té nos confieran la sensación de tranquilidad. De hecho, el local va más allá de ser una simple tetería o restaurante y se convierte en el sitio ideal para relajarse, o compartir una velada apacible con amigos.

Tiyoweh, La Quietud

Su menú es fundamentalmente vegetariano, con platos como la ensalada Tiyoweh, mix de hummus o una riquísima crema de calabaza. Los precios son muy asequibles, y es posible degustar un estupendo menú vegetariano de dos platos bebida y postre por tan solo 10 euros.

Si decides visitar el local has de saber que una vez al día se hace sonar una campana y se invita a todos los presentes a dejar lo que estén haciendo y quedarse unos segundos en silencio para sentir “La quietud”, en contraposición con el ajetreo y el bullicio de los alrededores de Atocha.

Es sin duda una experiencia que merece la pena y que os recomendamos probar en cuanto tengáis ocasión. ¡Esperamos que disfrutéis Tiyoweh, La Quietud!

RESERVA AQUÍ

Tiyoweh. Detalle de sala

Nombre: Tiyoweh. La Quietud

Dirección: Calle de San Pedro, 22,

Metro cercano: Atocha

Mejor época para visitarlo: cualquier época

Punto fuerte: comida vegetariana y atmósfera relajada.

Web: www.tiyoweh.es/

Tiyoweh

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Boho Bar Madrid, disfruta con los cinco sentidos

Boho Bar Madrid, disfruta con los cinco sentidos

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Hoy os traemos nuestro descubrimiento más reciente, Boho Bar Madrid, un viaje alrededor del mundo.

Boho es un espacio acogedor, luminoso, colorido, optimista, bohemio e informal. Un rincón especial que nace del sueño de dos amigos viajeros que se enamoraron de la magia de Marrakech, del exotismo de Tailandia, de los colores de la India, del espíritu libre de Ibiza. Y quisieron guardar sus recuerdos en este local para compartirlo con nosotros.

Asientos columpio en Boho

Asientos columpio en Boho

Boho es ese espacio de verano alegre y divertido en el que te gustaría estar todo el año.

Con una decoración moderna, alegre y natural, mezclando diferentes culturas, Boho nos hace viajar por el mundo sin movernos de Madrid. Aquí encontrarás objetos curiosos que proceden de diversas partes del mundo, y que sus dueños adquirieron en sus aventuras por distintos países.

Interior de Boho Bar Madrid

Interior de Boho Bar Madrid

Muchos detalles llaman la atención. Por ejemplo, la chimenea central integrada en una mesa circular, donde se puede disfrutar alrededor del fuego, o las mesas con asientos columpio. Han conseguido crear un ambiente de relax mediante la vegetación que rodea el área de asientos.

Su cocina, de inspiración mediterránea e internacional, nos permite disfrutar con los 5 sentidos. Diferentes sabores, texturas, colores, olores y matices que te harán soñar con lugares lejanos.

En Boho se cuidan mucho los detalles. Por eso, además de una esmerada cocina ofrecen una presentación minuciosa de sus platos.

Tabuleh

Tabuleh

Disponen de una carta variada que incluye pastas, carnes y pescados, pero aderezados con diferentes especias que le dan ese toque multicultural. Nuestra recomendación, el Ceviche de Corvina, el Tabuleh, el risotto de langostinos o el Tataki de presa ibérica. Para el postre, sin duda el brownie o la tarta de zanahoria que sirven en bolitas. Y para acompañar, panes artesanos de los de verdad.

Y muy importante, también ofrecen platos para celíacos.

Boho se transforma como un camaleón a medida que pasan las horas. Por la mañana te acoge con la luz de sus amplios ventanales, y por la noche te envuelve en un ambiente cálido y mágico alrededor de las velas.

Mojito en Boho Bar Madrid

Mojito en Boho Bar Madrid

Porque este rincón es algo más que un restaurante. Es un lugar de encuentro donde disfrutar de una copa con los amigos y de desconectar de la rutina diaria. Para ello, sus baristas nos sorprenden con propuestas espectaculares. Nos quedamos con su mojito, aunque sea un clásico.

Y lo mejor de todo es su excelente relación calidad-precio. ¿A qué estás esperando para conocerlo?.

Nombre: Boho Bar Madrid

Dirección:  C/ Colmenares, 13 (Esquina San Marcos)

Metro: Chueca

Precio medio de la cena: 25 €

Teléfono:  915 32 41 54

Webwww.bohobarmadrid.com

 

Boho Bar Madrid

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